紫薯煎餅的做法?紫薯300克,糯米粉50克,白糖30克,牛奶60克,白芝麻适量 ,下面我們就來聊聊關于紫薯煎餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
紫薯300克,糯米粉50克,白糖30克,牛奶60克,白芝麻适量。
紫薯去皮切片,切片方便蒸熟,也可以一整個,上鍋蒸熟。
将蒸熟的紫薯壓成泥狀,越細膩越好。
加入白糖拌勻。
加入糯米粉。
加入牛奶拌勻,牛奶不要一次性倒,根據紫薯水分情況。
将紫薯泥揉勻。
分成一個個小圓球,喜歡餡料的這一步可以包入餡料,放點紅豆沙不錯。
烤盤裡倒适量芝麻,放入紫薯球不停抖動。
均勻的蘸上芝麻即可。
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