大廚教你紅糖糯米棗飯的做法-tft每日頭條

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法

圖文更新时间:2025-01-10 12:25:37

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）1

馬上到臘八節了，今年臘八節不想喝臘八粥了，前幾天泡了一些臘八蒜，過幾天就可以吃了。婆婆格外喜歡吃糯米飯，我也感覺糯米真是個神奇的東西，怎麼做都好吃，尤其蒸着吃最好吃，就打算搭配着紅糖做一個紅糖糯米飯，紅糖和面粉、糯米也是非常搭配，很容易的就形成了另一番美味。

尤其是剛蒸好的紅糖糯米飯真是太香了，加的紅糖分量剛剛好，香甜的氣息完全浸入到了糯米裡面，輕輕咬一口香甜勁道，不吃菜，單單這一碗糯米飯都不夠我自己一人吃。

▶ 紅糖糯米飯

所需食材：糯米、紅糖、紅棗

所需工具：蒸鍋

※ 步驟一

糯米比較難熟，一般我都會提前一晚泡上，泡好的糯米用手指一掐就斷這樣蒸的時候很容易就能熟，而且還可以節省燃氣，非常方便。

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）2

※ 步驟二

蒸籠裡面鋪上一層幹淨濕潤的蒸布，把糯米平鋪均勻放上去，蓋上蓋子大火把水燒開蒸30分鐘就可以了，蒸過的糯米勁道又好吃，嚼着也很香，把剛蒸好的糯米轉移到盆裡。

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）3

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）4

※ 步驟三

準備一個幹淨幹燥耐高溫的容器，裡面刷一層油防粘，把大棗放在底部，也可以加一些青紅絲或者葡萄幹蔓越莓之類的零嘴兒，然後就可以放入蒸好的糯米了，借助鏟子把糯米飯平鋪按壓緊實一些。

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）5

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）6

※ 步驟三

上面平鋪一層紅糖，糖量的多少按照自己能吃甜的程度來就可以，同樣的也要平鋪完整。

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）7

※ 步驟四

再次放入蒸鍋，大火燒開再蒸30分鐘就可以了，最後取出來，就可以開吃了。

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）8

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）9

紅糖完全覆蓋住了糯米，一口咬下去有紅糖的香甜，糯米的勁道超級好吃。今年臘八節不喝臘八粥了，吃碗紅糖糯米飯，一年都紅紅火火，日子甜甜蜜蜜，喜歡的朋友一定要試一試，吃一次就忘不掉這個味道哦。

結語：糯米飯好吃又勁道，紅糖香甜又甜蜜，老少皆宜，平時也可以加一些青紅絲或者葡萄幹之類的就會更好吃了。

大廚教你紅糖糯米棗飯的做法（1斤糯米1碗棗教你懶人做法）10

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