兒子最愛這早餐,比饅頭簡單,比煎餅營養,10分鐘做一盤,解饞
最近孩子寒假在家,這高中的生活真是艱苦,這孩子上了高中的第1天我就感受到了緊張,就算學習再苦再累,做家長的也真是一點忙也幫不上。看着孩子學習的背影就想着一定要照顧好孩子的後勤,堅持每天給孩子做營養早餐,學習任務重,營養可得跟上。
派類是一款很适合下午茶的點心,最好的食用方式是出爐後趁熱就把它消滅掉,周末的下午給自己烤一款點心,和孩子一起,嬉鬧玩樂、吃點心,然後他學習,而我窩在家裡看閑書或是追劇,真的很惬意。
下面來給大家分享的就是快手紅豆派的做法,這個紅豆派對于喜歡吃派,但是又覺得做派餅麻煩的人來講最簡單不過了。于是就用蛋撻皮來代替派餅,做了一份紅豆派來吃。用這個紅豆派的辦法做香蕉派,蘋果派,芒果派等等都可以。
【菜名】:快手紅豆派
【食材清單】:蛋撻皮,紅豆餡。
【烹饪步驟】:
1、這不是孩子放假在家,所以買回來了一大袋的蛋撻皮,正好愁着不知道該怎麼消耗,做這個紅豆派正好能用到。我們把蛋撻皮取出來以後,提前放在室溫裡面解凍好。
2、 然後在蛋撻皮裡面加入适量的紅豆餡紅豆餡,我們可以是自己熬的,也可以是在外面買的,其實自己做的紅豆餡更能把控,用糖的量。吃起來沒有負擔,關鍵是沒有添加劑更加健康。
3、 然後像圖片這樣折疊成小船的狀态,就是将蛋撻皮從中間捏一下即可。
4、 意思是把所有的蛋撻皮全部都做好,按照上面的方法。
5、把烤箱提前預熱好,然後将紅豆派放在烤盤上面,再放進烤箱裡,175度烘烤15分鐘左右。
6、 然後我們再将蛋撻皮外邊那層錫紙片去掉,繼續用180度烘烤,8分鐘左右上色即可。
7、做好了的紅豆派,取出來以後晾涼食用注意熱餡燙嘴,不要被紅豆餡燙到。簡易版紅豆派,讓你在這個冬天每一刻都感受溫暖。制作起來就特别簡單,烤制出來的成品層次分明,外酥裡嫩,讓初次嘗試做酥皮點心的你收獲滿滿的成就感哦!
【小貼士】:
1、由于各種烤箱的功率大小都是不一樣的,我提供的時間和溫度也僅供參考,具體的還是要根據實際情況來進行調整。
2、我們還可以用同樣的辦法做草莓派菠蘿派,芒果派,蘋果派等等,隻要保護好現成的果醬就可以了。
3、除了用蛋撻皮,大家也可以用手抓餅餃子皮來做這個紅豆派。如果要是用手抓餅的話,從冰箱裡面提前取出來,稍微回軟三分鐘時間不宜過長,不然餅皮會變得發黏不好操作。
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