近期，面包新語線上線下創意營銷聯動，不僅多家門店開展主題促銷活動，還在電商平台推出專款高性價比蛋糕，一舉拿下同期抖音面包糕點排行榜第一的成績。而這一切歸功于面包新語開啟的品牌煥新戰略。

作為最早進入中國市場的烘焙品牌之一，21歲的面包新語近兩年在品牌跨界、互動營銷、推廣方式、IP形象打造等方面創新不斷，吸引消費者能力顯著增強。多年來始終不變的，是面包新語将消費者需求作為企業優先考慮的第一标準。

創意營銷持續吸引消費者

面包新語近期上新高顔值系列産品，并采用達人探店、趣味短視頻等形式，在多個新媒體平台推廣，增強品牌與顧客的互動。其中，高性價比專款蛋糕和當季商品推動門店在抖音美食榜上的人氣熱度指數達7798.6萬，位列同期面包甜點排行榜第1位，全部美食排行榜第2位。

這一成績源于面包新語年輕化的品牌營銷策略。自2020年起，面包新語瞄準年輕客群，選取微信、微博、抖音、小紅書等新媒體平台，采用直播、脫口秀、辯論開杠等形式，邀請本地網紅參與面包新語新概念店鋪開業及新品上市等系列活動，做到了品牌傳播覆蓋面更廣、傳播人群更精準。

具體而言，面包新語在品牌跨界、互動營銷、推廣方式、IP形象打造四大方面不斷求新，傳遞年輕化、多樣化、潮流化的品牌形象，赢得了更多消費群體尤其是年輕人的喜愛。

2021年，面包新語聯合多個年輕時尚品牌在節假日推出具有話題性的烘焙産品，如情人節與小米旗下運動手表Amazfit合作，母親節與純麥、味全跨界聯盟，兒童節與哆啦A夢IP合作，并與妮飄聯動，同時精心策劃與燕麥奶品牌Oatly的“麥力新出發”活動，以此不斷拓寬年輕化産品，傳遞時尚生活方式。

品牌21周年生日之際，面包新語在微博、美團等多個平台策劃了“愛你，不止說說而已”互動活動，推出一系列優惠促銷回饋顧客；中秋節推出“你站傳統‘潮’還是新‘潮’”互動營銷活動，粉絲活躍度倍增。

結合脫口秀節目升溫，面包新語在2021年母親節期間策劃了“媽媽的唠叨還甜不甜？讓媽媽的愛加倍”主題脫口秀，中秋節再次策劃“星潮8月”中秋潮流說辯論，引發消費者情感共鳴。在品牌形象打造上，面包新語推出品牌IP代言人“松松”。憑借萌趣可愛的形象以及“唱跳俱佳”的本領，成為都市青年的解壓神器。

BreadTalk品牌IP形象-松松。

品牌煥新滿足需求

資料顯示，面包新語2000年成立于新加坡，2003年在新加坡證交所挂牌上市。同年，面包新語進入中國市場，透明玻璃櫥窗、可視的後場廚房、富有創意的糕點，加之日益增長的消費需求，使其迅速成為中國烘焙市場的一線品牌。

2021年，面包新語迎來21歲生日。多年來始終不變的，是将消費者需求作為企業優先考慮的第一标準。在疫情影響下，面包新語加快品牌煥新步伐，注重渠道及模式變化，研發滿足消費需求的産品。

BreadTalk新春禮盒系列産品。

為給消費者帶來良好的購物體驗，面包新語每隔三到五年就會煥新概念，展現新的門店形象。近兩年，面包新語攜“美好生活，品味藝術”烘培理念，在全國進行一系列門店升級，每一位顧客進店後都置身于藝術氛圍充盈的烘焙空間，可獲得視覺和味覺的雙重體驗。面包新語店内擁有獨立的開放式廚房，透視玻璃窗可将作業過程完全展現在顧客眼前，使店員、顧客、商品實現直接交流。

對于烘焙企業來說，食材與口味是吸引消費者的第一要素。面包新語引進具有國際化視野的産品，與本土傳統烘焙理念融合創新，研究俏皮好玩的名稱和獨特新奇的口味。2021年以來，面包新語平均每月更新近20款産品，并打造出流沙波羅包、流沙金角、髒髒麻薯胖芙等爆款産品。在營銷策略與傳播渠道方面，也更加注重年輕化的交流方式，以更好地吸引新生代客群。

目前，面包新語全國有近300家門店，經曆疫情期間的門店調整後，新的開店計劃已提上日程。與以往側重于開設商場店不同，面包新語将針對交通樞紐、寫字樓、社區等場景分别開設不同定位的門店，并針對每一個場景的消費者開發滿足其需求的産品。

面包新語方面表示，中國已經成為面包新語最重要的海外市場。未來，面包新語将在中國市場投入更多資源，在産品研發、門店設計、渠道變革、品牌影響等維度不斷創新，迎合市場變化，滿足消費需求。

【2021企業說】

面包新語在實踐中積極探索如何實現品牌自我創新與突破，進一步貼近顧客需求，不斷升級産品，開拓趣味互動營銷方式，吸引年輕化客流。未來，面包新語将持續推進品牌煥新，把消費者需求作為企業優先考慮的第一标準，為顧客創造更多富有藝術氣息的烘焙美味。

文/郭鐵 圖片 企業供圖

編輯 祝鳳岚 校對 柳寶慶

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