重陽節賞菊體驗?待到秋月九月八，我花開盡百花殺時近深秋，群芳始謝，落葉紛飛此時，菊花花開，以多姿多彩的花朵，給人們以活力和溫暖，下面我們就來聊聊關于重陽節賞菊體驗?接下來我們就一起去了解一下吧!

重陽節賞菊體驗

待到秋月九月八，我花開盡百花殺。時近深秋，群芳始謝，落葉紛飛。此時，菊花花開，以多姿多彩的花朵，給人們以活力和溫暖。

菊花，是中華古老的花卉，栽培曆史已有3000多年。古時候，菊花之“菊”字，最初并不是指菊花，而是蘧（qú）麥，也稱“瞿麥”；古代“瞿”同“巨”，有巨、大的意思，故瞿麥又稱大菊，同屬的香石竹，就是被西方譽為“母親花”的康乃馨；而菊花之“菊”字，在古代最初的文字是“蘜”和“鞠”（均讀jú），“鞠”本義是指古代的一種皮質足球（所以踢足球，在古代叫“蹴鞠”）；“鞠”有彎曲的意思，其引申義是“窮盡”，而“鞠”“蘜”音同義相通，因此“鞠”“蘜”均有“窮盡”之意；菊花花開，時至深秋，是百花窮盡時才開的花，故以“鞠”（“蘜”）得名。

中華菊文化，經曆了實用文化（物候指導農事、飲食健康、本草醫藥）、吉祥（長壽）文化、觀賞（審美）文化到人格化的君子文化的演變過程，菊花最初的作用，是用菊花物候特征來指導農業生産。《禮記·月令》“季秋之月, 鞠有黃華”中的鞠，就是菊花, 意思是說菊花在秋季第三月開花, 當時菊花花色多為黃色，所以菊花古代又稱黃花。不僅記載了菊花花期和花色，還把菊花花期與季節聯系，以指導農事。因此，農曆九月，古人稱之為菊月。

戰國時期屈原《離騷》詩句“夕餐秋菊之落英”說明，當時古人已知菊花瓣可以食用；到了漢代《神農本草經》已将菊花（“鞠華”）列藥品之上品，并記載 “菊花久服能輕身延年”，漢代劉歆著《西京雜記》中不僅有菊花食用、藥用記載，還有菊花釀酒記錄；菊花酒，由菊花與糯米、酒曲釀制而成，其味清涼甜美，傳說喝了可延年益壽，因此稱菊花酒為“長壽酒”，并把它當作滋補藥品，相互饋贈，這種習俗一直流行到東漢至三國時代，晉代，陶淵明也有菊花酒“能祛百病”之說，後來飲菊花酒逐漸成了古代民間一種習俗，尤其是在重陽時節，更要飲菊花酒。菊花酒具有較高藥用價值，能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，因此在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。據南朝梁宗懔所撰《荊楚歲時記》記載：“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”古時，九月九日重陽節這天，采菊花初開花朵和青葉，摻入釀酒糧食中用來釀酒，釀好後放至第二年重陽時才可飲用。重陽佳節，清秋氣爽，菊花盛開，片片金黃，除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，别有一番情趣，因此古代詩人，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給後世留下不少佳句。

菊花有許多種類，早在南北朝時期的醫藥學家陶弘景曾指出，真菊莖紫、氣香、味甘，其花和葉均可為羹食；野菊（也稱苦薏）莖青、味苦，不可食用。古代醫家認為：“真菊延齡，野菊洩人。”所以，野菊花是不能随便吃的。如今，食用菊花主要有白菊、滁菊、貢菊、杭菊等品種，均是藥用之佳品，其中杭白菊味道清醇甘美，有散風清熱、平肝明目等功效。

杭白菊，是中藥材“浙八味”之一，以色香味形俱佳而聞名，古時曾作貢品，享有與龍井茶并提之譽，其花瓣潔白如玉、花蕊色黃如金，經沸水沖泡，水呈淺綠，清香四溢，因此古人給杭白菊“千葉玉玲珑”的美稱。杭白菊是嘉興桐鄉之特産，并非産自杭州，之所以稱為杭白菊，其淵源可追溯到20世紀20年代，當時，安徽茶商汪裕泰收購、包裝白菊花，打上“杭州西湖金倫茶菊莊”标記，轉手銷往新加坡等南洋國家，後來在南洋商人梁老闆的推廣下，杭白菊揚名海内外。

菊花，可做成菊花糕、臘肉菊花餅等精美小吃，還可做成菜肴，“菊花肉”就是用菊花制作成的一道菊菜，該菜肴用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉，每塊“菊花肉”之上，粘上幾絲菊瓣，飽飲油脂甜糖，色澤金黃，吃到口裡，香甜不膩；還有菊花魚丸、菊花肉丸、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花豆腐湯等菊菜，不但色香味俱佳，且營養豐富；北京有名的“菊花鍋子”（即在涮羊肉火鍋裡放些菊花煮湯），清淡味美，更是别有風味。

菊花，多姿多彩，美妙無比，自古有觀賞價值，據中華最早菊譜、宋代（公元1104年）劉蒙泉編撰的《劉氏菊譜》記載，菊花依顔色分類，以黃為正，其次為白，再次為紫，而後為紅；在公元1242年史鑄的《百菊集譜》中有“綠芙蓉，墨菊其色如墨”的描述，說明綠菊、墨菊等品種在宋代時期已經出現。

杭州賞菊習俗曆史悠久，早在南宋時期，朝廷為頌揚“太平盛世”，創辦了一年一度的“菊花燈會”(可謂中華曆史上最早的菊展)，當時朝廷要求各地把最好的菊花送至都城臨安(今杭州)展出；期間，都城白天觀花，夜裡觀燈、品菊，熱鬧非凡。

在中華植物文化“四君子”（梅、蘭、竹、菊）意象中，菊花因其風姿秀美，不争媚顔色，素雅堅貞，不畏秋寒盛開在百花凋零之後的傲霜氣質，自古以來為世人所贊美，正是由于菊花富含諸多的文化内涵，因此常為古今文人墨客所鐘情，基于菊花獨特的審美文化意義，菊花在中華傳統文化中，與蘭花、水仙、菖蒲并稱“花草四雅”。

在中華菊文化演變中，被賦予高雅聖潔、吉祥長壽、隐修淡泊之象征寓意。屈原以菊入詩，賦予菊花“高潔之美”；鐘會在《菊花賦》中從菊花形狀、顔色、花期、氣候、利養生等方面提煉出菊花“五種美德”，其中“流中輕體，神仙食也”是說菊花可延年益壽，因此菊花被賦予吉祥之美；陶淵明是賦予中華菊花人格象征意義和審美内涵定型的重要人物，菊花也因陶淵明升華為高潔、淡泊、孤傲的隐逸之花，因此，菊花被後世文人定位為“花中隐逸者”，具有“隐逸之美”。

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