孕早期,是胎兒主要器官形成階段,在這個時期,胎兒的器官發育特别需要維生素和礦物質,尤其是蛋白質、葉酸、鐵。
香菇含有豐富的B族維生素和鐵等營養元素,所以今天介紹的這道香菇蛋花粥,非常适合孕早期的孕媽咪食用。
一、準備材料
大米80克,幹香菇3朵,雞蛋2個,蝦米、植物油各适量
二、制作步驟
1、幹香菇泡發好,去締、切片(在泡發香菇時,加入一勺白糖,可以加速泡發哦~)
2、雞蛋打成蛋液
3、油鍋燒熱,放入香菇、蝦米
4、大火快炒至熟,盛出備用
5、大米淘洗幹淨
6、加入适量水,然後大火煮至半熟
7、倒入炒好的香菇蝦米
8、煮熟後淋入蛋液,稍煮即可
9、一碗蛋香撲鼻的香菇蛋花粥就熬好啦~
三、溫馨提醒
孕早期養成良好的飲食習慣,寶寶會更健康哦,孕媽咪記得:
1、少吃多餐,選擇自己平常喜歡吃的食物
2、不宜吃油膩、油炸、辛辣等不易消化食物
3、吃完正餐後,要隔些時間再喝水或湯
4、少喝或不喝濃茶、咖啡及含咖啡因的飲料
5、避免食用各種腌制食品,例如榨菜、酸菜、罐頭食品
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