炸雞柳怎樣做外酥裡嫩?原料:雞胸肉、奧爾良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水,下面我們就來聊聊關于炸雞柳怎樣做外酥裡嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:雞胸肉、奧爾良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水
雞胸肉切成條,加入奧爾良烤肉料,加入5克水,攪拌均勻,腌制30分鐘
炸粉倒入水和成面糊,倒入腌好的雞柳,使每條雞柳都沾上面糊,将挂好糊的雞柳在幹炸粉裡沾滿炸粉。
鍋中倒入适量植物油,油溫七成熱時放入雞柳炸制(雞柳需要一條一條的放入油鍋,如果一起放會粘在一起)。
炸大約二分鐘左右,雞柳定型,撈出瀝幹油,油在重新燒開放入雞柳複炸半分鐘左右。
撈出瀝幹油,裝盤即可。香酥可口,可以沾番茄醬,也可以撒上椒鹽,味道更佳。
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