磨擦擦具體做法圖解?土豆刮皮洗幹淨,那個是神器,專門做磨擦擦的,今天小編就來聊一聊關于磨擦擦具體做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!
磨擦擦具體做法圖解
土豆刮皮洗幹淨,那個是神器,專門做磨擦擦的。
順着擦成細末,磨的時候不要攪拌。
磨好之後,用清水浸泡去除澱粉,把水倒掉,加入莜面,感覺不要太稀也不能太稠。
籠屜鋪上籠布,用鏟子和筷子鋪開,不要太粗,留有縫隙。
上汽蒸十五分鐘。
鹵出鍋加雞精和開水,大功告成,可以開動了。
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