烏雞該怎麼做湯?主料:烏雞1隻闆栗200克紅棗12個姜、蔥、鹽适量,我來為大家科普一下關于烏雞該怎麼做湯?以下内容希望對你有幫助!
主料:烏雞1隻闆栗200克紅棗12個姜、蔥、鹽适量。
制作方法
(1)将烏雞洗淨,切塊,入冷水鍋中,放入幾粒花椒,水開後撈出。溫水浸泡一會兒紅棗
(2)砂鍋中,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥片,大火燒開,轉小火。炖半小時後加入紅棗、闆栗煲2小時左右。最後加入鹽調味即可
(3)小貼士:烏雞焯水時,放幾粒花椒,可以很的除去烏雞的腥味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!