法國鵝肝做法大全-tft每日頭條

法國鵝肝做法大全

生活更新时间:2025-01-15 07:24:08

法國鵝肝做法大全（正宗法國大餐家宴）1

最後用鏟子把鵝肝擺放到面包塊上面

上檔次的法國大餐，法國鵝肝的制作與品鑒的最後一步，是姿造裝盤和品評。先把烤好的面包塊放在盤子的一側，在另一側放幾顆煮熟後晾冷的英國紫色腰豆，上面放用一根牙簽串着的纓紅蘿蔔花，旁邊灑少許精鹽和黑胡椒粉，最後用鏟子把鵝肝擺放到面包塊上面。

法國鵝肝做法大全（正宗法國大餐家宴）2

再在盤子裡畫幾條糖汁拔絲，下面淺色，上面深色

再在盤子裡畫幾條糖汁拔絲，下面淺色，上面深色。然後在鵝肝上面放20粒左右從俄羅斯進口的黑色魚子醬。然後滴注藍莓醬，其圖案好像一朵盛開的鮮花。正宗高檔的法國鵝肝終于制作完成，送到吃客們的面前。

法國鵝肝做法大全（正宗法國大餐家宴）3

在鵝肝上面放20粒左右從俄羅斯進口的黑色魚子醬

正宗的吃法是，左手持叉，右手拿刀，将鵝肝連同下面的面包塊均勻地切成三等份，然後刀叉并用，慢慢咀嚼，細細品味其外焦裡嫩，說不盡的爽口。

法國鵝肝做法大全（正宗法國大餐家宴）4

滴注藍莓醬，其圖案好像一朵盛開的鮮花

這道菜營養非常豐富，十分養生，在康養會所很受歡迎。法國大餐組合吃了不長胖，而且可以降低血糖、血壓、血脂，被稱為“男人的加油站，女人的美容院”。比如藍莓，就具有美容、軟化老年人的血管、抗衰老的作用。

法國鵝肝做法大全（正宗法國大餐家宴）5

左手持叉，右手拿刀，将鵝肝連同下面的面包塊均勻地切成三等份

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