一直不愛吃金桔,因為要帶皮吃,扒皮有太麻煩,總感覺把陳皮當水果吃有點腦子抽筋了,但是,金桔就是這麼吃咋整。
今天來給大家推薦下冬天怎麼吃金桔比較好吃。
孩子是秋冬轉換季節最容易生病的時候,風寒咳嗽,風寒感冒等,金桔不僅潤肺止咳,還有大量的維生素C能夠增強抵抗力,何樂不為呢。
食材:金桔500g,白砂糖50g,冰糖130g,清水400ml,食用鹽。
金桔去柄沖洗瀝幹,用食用鹽搓洗,沖洗幹淨瀝幹水份。
3.取出腌制好的金桔,加冰糖和清水。
4.鍋中煮開水,開蓋中火熬制,果核浮起時,用漏勺挖出來。
5.20分鐘左右,水量少了,開小火慢慢熬煮。
6.出膠質的狀态,果肉已經變得透亮,汁水也很粘。
7.盛入碗中,裝到準備好的玻璃瓶中,密封蓋好,放冰箱冷藏。
冰糖金桔對于咳嗽隻能起到輔助作用,如果寶寶已經咳嗽,建議到醫院抽血化驗,确認是哪種咳嗽後對症下藥。
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