記得小時候,隻有在端午節前後幾天才有粽子吃,現在可好了,提前一個多月就可以品嘗新鮮的粽子了,無論是超市還是菜市場,不但可以買到粽子,還可以買到粽葉,吃粽子已經不再是奢侈的事了。去年端午節前,自家包粽子,加上朋友送的和單位發的,一個多月幾乎天天吃粽子,整得自己實在不想再吃粽子了。
粽子雖好,但吃粽子也有不少注意事項:
1粽子一定要煮熟才能吃,對未熟透的粽子或夾生的粽子,千萬不要食用。
2粽子要趁熱吃,有些粽子在冷卻後會有變硬現象,五谷雜糧粽子冷後有回生現象,加有肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃。
3粽子不保存太久,包好的粽盡快吃掉,不宜保存太久,最發不超過一周,吃時要再次加熱。
4食不過量,粽子中的糯米黏度高、不易消化,且能量高,而肉餡的粽子還含脂肪、鹽、糖等。
5剛從冰箱裡拿出來的粽子不要吃。
6空腹吃粽子會增加腸胃的負擔。
7吃粽子時不宜喝冷飲.
8睡前2-3小時不宜吃粽子
9與其它食物合理搭配。雖然粽子好吃,可别餐餐都吃。
10老人、兒童不宜多吃;有膽囊炎、胰腺炎、十二指腸潰瘍患者和慢性消化道疾病的患者,也不宜多吃。而糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。
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