冬天，寒氣逼人，早上起來更想吃一口熱乎乎的早餐。躲在暖暖的被窩裡，想着有人準備早餐那再好不過了，軟糯可口的粥、溫暖營養的雞蛋、香氣逼人的面條、香甜美味的豆漿加上熱氣騰騰的包子······光想想就很美妙了，但看看時間，再不起床就遲到了！

上班一族們每天匆匆忙忙趕着出門，基本上不會有閑工夫做好早餐吃完再出門，有時候不吃，有時候碰巧在路過的小店買一份，特别在冬天，早餐很快就冷了，吃着凍冰冰的早餐，心裡很不是滋味。

也許，你需要一個“焖燒杯”。臨睡覺前把材料準備好，倒入燒好的開水，第二天帶着出門，到公司開蓋就能吃到香噴噴暖乎乎的粥了。它小巧攜帶方便，除了平時能當保溫保冷杯使用，還能焖粥、焖蛋、焖湯、焖面等，不需要插電，可謂是懶人們的早餐利器啊！

焖燒杯是一種保溫性能超強的容器，把食材（特别是湯類）放入杯中，注入滾燙的開水，把蓋子蓋起來，真空斷熱技術，能長時間保持沸水的溫度，經過長時間的焖燒使食物焖熟（大約五六個小時以上、根據食材而定）。在你呼呼大睡的時候，為你焖好營養美味的早餐，簡單又經濟。

焖燒杯具有安全節能等特點，料理過程免電免煤氣，不用看守爐火，隻需花少許時間等開水煮開，移入杯中即可。焖的過程不冒氣、不蒸發，不破壞食物的營養，肉質不易老化，保持食材原汁原味。

關于焖燒杯的選購

1、看材質

焖燒杯分杯體和杯蓋，現在常見的杯體大多采用304不鏽鋼材質，杯蓋采用食用級别PP材質，安全衛生。

304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業内也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業。焖燒杯采用的304不繡鋼與保溫杯的材質差不多，隻是焖燒杯的真空保溫處理工藝會更強一些，保溫時長更久。

而食用級PP是達到安全标準的包裝食品的塑料，降解的成分不會威脅到人體健康的程度，可以放心使用。

2、看大小

除了關注顔色、圖案等外貌因素，焖燒杯的容量也要注意，如果是給寶寶用，300ml已經足夠了；如果是成年使用，建議還是450ml 的大小比較合适。

3、看品牌

焖燒杯近兩年興起，各大商家也追風推出這類産品，市面上的焖燒杯魚龍混雜，價格也不一，很容易就買到假冒劣質品，不僅焖不出美味的食物，還有可能影響健康。所以，在購買時，還是要選擇值得信賴的大品牌，不要貪圖小便宜。

焖燒杯的正确打開方式

Step1：準備食材——将要烹饪的食材如米、銀耳等提前泡開，并且在加入焖燒杯之前，浸一次熱水，達到熱身效果（有些難煮的食材如硬米類、豆類、肉類等需在鍋中燒開再盛于焖燒杯中）。

Step2：預熱杯子——将100℃左右的開水倒入焖燒杯，蓋上蓋子焖1分鐘，倒掉開水，再加入食材。

Step3：開始焖煮——将100℃左右的水倒入裝有食材的焖燒杯，水量盡量控制在高位，能夠最大程度保溫。

Step4：等待開吃——關緊蓋子，等待幾個小時（建議4-5個小時，可以前一晚臨睡前準備），取出即可享受美味料理。

想吃暖乎乎的早餐嗎？就以上簡單的幾步，不能再懶了！

日系爆款焖燒杯推薦

小容量300-400ml

Thermos 膳魔師 真空斷熱焖燒罐 JBJ-300 VAN 300ml

這款焖燒杯尺寸大小約為9×9×12厘米，300ml容量。采用雙層杯蓋設計，TherMax雙壁不鏽鋼材質，真空内膽，提供大于53度6小時保熱、小于13度6小時保冷性能。矽膠圈可拆卸利于清洗，杯身廣口設計盛料方便。超級防漏，杯身小巧、經典時尚、便于攜帶，顔色比較适合妹紙。

目前日本亞馬遜售價2184日元，折合人民币約117元。

Zojirushi 象印 SW-GA36-TR 廣口保溫保冷焖燒杯 360ml

采用醫用304不鏽鋼，杯蓋和配件采用食品級塑料矽膠，不含BPA，安全無毒。春秋可焖燒米粥、營養粥等，小巧輕便，夏天外出遊玩時保存冰塊、雪糕、酸奶等。寬徑口設計，清潔簡單，不鏽鋼杯壁，光滑潔淨。59度以上保溫6小時左右，10度以下保冷6小時。

目前美國亞馬遜售價27.96美元，折合人民币約180元。

TIGER 虎牌 MCC-B038 380ml焖燒壺

這款焖燒杯整體使用食用級不鏽鋼，外面塗有純色樹脂塗層，9.9×9.9×14.3cm的尺寸本體僅重330g，57℃以上可保持6小時（根據室溫而定），實際容量為400ml，但是如果裝液體的話，最好在380ml水位線下。壺底是有球狀突起，7.8cm口徑方便使用，自帶一套勺子和叉子，壺體内面經過SuperClean特殊加工，非常容易清洗。

目前日本亞馬遜售價3646日元，折合人民币約196元。

THERMOS 膳魔師 B3000 卡通系列悶燒罐290ml

此款焖燒杯卡通圖案，款式比較豐富齊全，特别讨小孩子喜愛。6小時保溫效果達到42度以上，保冷效果達到8小時以上，廣口設計易清洗，杯蓋采用PP塑膠保護，防止摔落，使用方便。規格290ml。底座抗刮沙，保溫保冷兩用，密封性能比較好。

目前日本亞馬遜售價3980日元，折合人民币約214元。

大容量450ml

THERMOS膳魔師JBM-500 BK焖燒杯 500ml

膳魔師性價比很高的一款焖燒杯，經典無法複制！小巧可愛，使用不鏽鋼魔法瓶構造，能最大程度地保持食物溫度，保冷保熱可以達到12小時。蓋子對應食洗機，可自由轉動的2層密閉構造的蓋子，不會漏且易打開。容量500ml，很實用的大小。

目前日本亞馬遜售價2600日元，折合人民币約140元。

THERMOS膳魔師 Sk-3000 真空不鏽鋼 焖燒杯 470ml

這款SK-3000真空不鏽鋼焖燒杯，容量470ml。杯身采用醫用304不鏽鋼材質；杯蓋為食品級PP材質；密封圈為食品級矽膠。長久保溫保冷，保溫效果60度以上達7小時，10度以下保冷9小時。7cm廣口設計，清洗便利。附帶便攜不鏽鋼勺。

目前美國亞馬遜售價28.39美元，折合人民币約183元。還有超大容量710ml的。

ZOJIRUSHI 象印 SW-EAE50PS 不鏽鋼焖燒杯500ml

容量為500ml，能滿足日常使用了。采用雙層不鏽鋼真空構造，隔溫性非常強。電解抛光設計在清洗時也很方便，重量僅0.35kg，攜帶方便，保溫效果為6小時，保冷為6小時。

目前美國亞馬遜售價34.95美元，折合人民币約226元。

焖燒杯如何清洗？

1、一般清洗使用開水沖洗一遍即可，或可用清水加軟性清潔劑清洗悶燒罐内及瓶塞。

2、若裝入的食物湯汁較油膩，則可使用溫水加稀薄的小蘇打清潔悶燒罐内，并泡15分鐘，再用水清洗乾淨，再以沸水燙過即可。

3、請勿使用漂白劑或含有氯的清潔劑清洗内膽；請勿用菜瓜布刷焖燒杯内膽，以免傷害内膽。

焖燒杯使用注意事項

1、水一定要滾燙的。

2、焖燒杯使用前一定要先用開水溫杯，效果才會達到最好。

3、食物也可以先溫一下，這樣子才不會因為食物的溫度減低焖燒杯效果。

4、比較硬的食材如地瓜、南瓜、紅蘿蔔，建議切成小丁狀。

5、生肉類、海鮮焖罐的時候可以先一起焖10分鐘左右，倒掉水再注入滾燙的水會焖出最佳效果。

6、生米、綠豆、紅豆等等要焖燒前可以先浸水一夜。

7、焖粥建議大約1/3量米杯的米，水可以加到水位線，焖出來的粥會超綿密，焖燒時間約3小時左右。

奉上幾份焖燒杯食譜

白粥：

材料：大米一把

1、淘米，水燒開後預熱焖燒杯（也可以提前把米先泡一下）；

2、把米放入沸水中，煮開後倒入焖燒杯中，蓋進蓋子，2~3小時後就可以喝到熱氣騰騰的粥了。

煮雞蛋：

材料：雞蛋一枚

1、先預熱雞蛋和杯子，倒幹預熱的水，再加入沸水至雞蛋被淹沒，緊閉蓋子。

2、等待1-2小時，就有完美的白煮蛋吃了！喜歡溏心蛋的可以早點拿出來！

皮蛋瘦肉粥：

材料：皮蛋半隻、米一小把、姜絲、肉碎

1、将一小杯大米提前泡好，皮蛋切丁。

2、将食材一起放入鍋中燒開，再倒入預熱好的焖燒杯中，緊閉蓋子。

3、等待2-3小時，即可享用一份美味的皮蛋瘦肉粥。

銀耳紅棗湯：

材料：銀耳半隻、紅棗3-5顆、冰糖适量

1、銀耳用水泡發，沖洗幹淨後，摘成小碎片，紅棗洗淨

2、将食材倒入焖燒杯中，再加入一塊冰糖，加入沸水，蓋上蓋子等待2-3小時即可享用。

自制酸奶：

材料：純牛奶、益生菌粉

1、将牛奶泡在溫水中，适當加溫。

2、用開水給焖燒杯先加熱，再倒出。

3、倒入奶和菌粉。

4、蓋上蓋子焖6-8小時，可根據口感調整，焖的時間越長，口感越酸。

5、開蓋後粘稠的酸奶中，可以加少量糖調味，并加入水果、幹果細末等，更有營養。

注意，牛奶加熱時不能用太燙的水，否則會将益生菌殺死，可能導緻失敗。制作的過程中不要打開蓋子頻繁看狀态，會影響效果。

鮮蝦粥：

材料：鮮蝦、米、鹽、姜絲、白胡椒粉、鮮蘑菇、胡蘿蔔、玉米粒等

1、食材全部切丁。

2、100℃預熱杯子和食材五分鐘左右，倒掉水。

3、重新加開水，蓋緊蓋子。

4、開吃的時候，根據口味加鹽和白胡椒粉提味。

山藥雞湯：

材料：雞腿、山藥、姜片、紅棗等

1、雞腿洗幹淨剁成小塊，鑒于焖燒杯的容量不是很大，雞腿要切小塊些。

2、山藥切塊。

3、煮沸水，倒一點預熱焖燒杯，倒掉。

4、雞塊加姜片煮開撇去血沫。

5、放入山藥煮沸後倒焖燒杯，放一顆紅棗，蓋上蓋子焖3-4個小時。

6、喝的時候加鹽調味。

即使沒有人為你做早餐，你也可以過得很滋潤。早上一份暖乎乎的營養早餐，精神抖擻，用好心情迎接一天的人和事。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!