低脂爆漿芝士雞排-tft每日頭條

低脂爆漿芝士雞排

生活更新时间:2025-01-27 17:35:38

芝士爆漿雞排

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）1

· 制作材料 ·

雞胸肉 2塊 / 料酒少許 / 黑胡椒适量

玉米澱粉适量 / 中筋面粉适量

生抽兩勺 / 姜片适量 / 奶酪片 2片

全蛋液适量 / 面包糠适量

· 所需工具 ·

玻璃碗 / 刀 / 電磁爐 / 不粘鍋 / 筷子 / 漏網

制作步驟

▼ STEP 1

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）2

整塊雞胸肉從厚度的中間橫着剖開，剖到底部不切斷，把雞肉展開，用肉錘或者刀背拍打至松軟。

▼ STEP 3

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）3

加生抽、料酒、姜片、适量鹽和黑胡椒腌制雞肉20分鐘入味。

▼ STEP 4

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）4

将一片幹乳酪對折，放入腌制好的雞排中，想要爆漿多可以放兩片哦~

▼ STEP 5

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）5

裹上适量澱粉，使肉質更細膩。

▼ STEP 6

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）6

兩面拍上适量面粉，在封口處可以多拍一點，防止在油炸過程中裂開。

▼ STEP 7

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）7

放入打好的全蛋液中，充分蘸勻。

▼ STEP 8

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）8

再沾上适量面包糠。

▼ STEP 9

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）9

鍋中倒入油，然後燒至8分熱，不容易判斷的話，可以将蛋液滴入油中，蛋液立即就漂到表面就是油溫可以了。

▼ STEP 10

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）10

中火炸至兩面金黃撈出。

▼ STEP 11

低脂爆漿芝士雞排（買的芝士爆漿雞排爆漿的不過瘾）1

按口味在表面撒調料，切開，乘熱吃才會有爆漿效果喲~

好吃到隻能用四個字形容——喪心病狂：）

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