大家好，我是娜妮，是一個愛生活、愛美食的寶媽，很高興能和大家一起分享我的美食，希望我們互相學習，共同進步。

今天上午帶着女兒出去玩耍了，玩的時間有點過，所以就沒有空準備午餐了，就在外面吃了生煎包和鴨血粉絲湯，吃的時候味道還是不錯的，感覺也挺好吃的，生煎包皮包餡多，鮮香多汁，咬一口，滿嘴汁水，我和孩子都吃了不少，但是下午回到家，休息了一會後，就感覺嘴裡苦苦的，胃裡也不舒服，胃裡反酸難受，可能平時不怎麼在外面吃飯，有點受不了裡面的調料味。

突然感覺還是在家裡自己做的飯好，老公也說我是花錢找罪受。哎，沒辦法，以後還是盡量吃自己做的飯，美味健康有營養。晚飯也沒什麼胃口，就簡單炒了兩盤清淡的素菜，不過吃起來是非常美味開胃的，晚飯炒了土豆絲、西葫蘆、涼拌了點黃瓜、做了八寶粥、煮了玉米。

第一道菜土豆炒洋蔥——清淡美味，有利于減肥

土豆是富含膳食纖維、維生素、礦物質的食物，而且含有的脂肪少，能有效控制人們日常飲食中的脂肪總量的攝入，有利于減肥，所以正在減肥的女孩們可以多吃點土豆。

【食材】：土豆1個、洋蔥半個

【調料】：醋10克、花椒2克、蔥、姜、鹽、生抽

▼美食步驟：

①土豆去皮洗淨，切成絲、放入水中浸泡5分鐘，控水後備用。

②将洋蔥切成條狀，将蔥切成小段，将姜切成絲。

③熱鍋後放入植物油，油燒至六成熱，将花椒放入鍋裡炸香，撈出花椒粒，再放入蔥花、姜絲。

④放入土豆絲和洋蔥，反複翻炒，炒至八成熟，加入醋、生抽、鹽炒熟即可。

一盤美味的清炒土豆絲就做好了，清淡有營養，成品圖如下：

【小貼士】

1.土豆絲切好後一定要在水裡泡一段時間，因為土豆裡含有大量的澱粉，泡一下有助于澱粉流出，但是也不要泡太久，一般泡5分鐘。

2.花椒炸香後，要把花椒粒挑出來，要不然混在菜裡，吃到嘴裡，太麻了。

3.一定要快出鍋時放醋，如果提前放醋，炒制過程中，醋受熱會揮發掉。

第二道菜西葫蘆炒蝦皮——清熱解毒，補充鈣質

西葫蘆俗稱角瓜，含有多種維生素，低嘌呤、低鈉，三高人群，減肥女士、心血管疾病的朋友可以多吃點。

【食材】：西葫蘆1個、蝦皮酌量

【調料】：大蒜、雞精、鹽、耗油

▼美食步驟：

①将大蒜剝皮後切成碎末，西葫蘆洗幹淨切成片狀。

②熱鍋後倒入植物油，油熱後加入碎末爆香，然後加入蝦皮，翻炒後，加入耗油繼續翻炒。

③加入切好西葫蘆，翻炒幾下，加入鹽和雞精。

④西葫蘆炒至斷生就可以了，盛盤出鍋。

成品圖

【小貼士】

1.西葫蘆如果很嫩的話，就不要削皮了，西葫蘆皮裡含有維生素，對人體有益。

2.西葫蘆不要炒太久，輕炒斷生就好，炒爛了口感不好，營養容易流失。

3.碎末多的話，出鍋前撒一把蒜末，更有香味。

香甜玉米

玉米是老公上次回老家從玉米地裡摘得，拿回來後凍在了冰箱裡，吃的時候，拿出來解凍後煮一下，味道非常好，跟新摘的一樣，非常嫩。

以上就是我給大家分享的美食，希望大家能喜歡，有時間一定要多下廚房，為自己、為家人做出美味可口的飯菜，喜歡我就關注我吧，歡迎大家轉發、評論、收藏、謝謝大家！

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