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青蠶豆怎麼做不發黑

生活 更新时间:2024-08-27 13:22:02

青蠶豆怎麼做不發黑?要讓蠶豆不發黑,其實很簡單,就是用蠶豆制作菜肴時,不要蓋鍋蓋,這樣做出的蠶豆菜肴就不會發黑了,今天小編就來聊一聊關于青蠶豆怎麼做不發黑?接下來我們就一起去研究一下吧!

青蠶豆怎麼做不發黑(防止青蠶豆發黑的做法)1

青蠶豆怎麼做不發黑

要讓蠶豆不發黑,其實很簡單,就是用蠶豆制作菜肴時,不要蓋鍋蓋,這樣做出的蠶豆菜肴就不會發黑了。

蠶豆之所以會發黑,是因為蠶豆中富含鐵,而且這種鐵容易被氧化,從而變成黑色,這是一種很正常的反應,對身體沒有任何危害。

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