家裡剛好有兩顆大土豆 想着來個爽口比較下飯的菜 就決定晚餐簡單地來一盤酸辣土豆絲了哈哈
By 開火研究員
1、先用刨絲器把土豆炮成絲狀後,浸泡在水中
2、将蔥、小辣椒️切絲,蒜頭切片
3、在碗裡加入兩勺醬油、一勺醋、一勺蚝油(也可用一勺白糖代替)調制成醬汁,再将切好的蒜片放入醬汁(想要味道更香的小夥伴可以先用熱油煎一下蒜片)
4、先放入辣椒和小蔥爆炒,再加入土豆絲,最後倒入醬汁翻炒
5、最後将菜品盛入盤中。 一道簡單好吃的酸辣土豆絲就完成啦✅
炒出來的土豆絲想要有點湯汁的話 在倒入醬汁翻炒後可以加點開水再焖一會哦~
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