做醬香餅怎麼做才能又薄又香-tft每日頭條

做醬香餅怎麼做才能又薄又香

生活更新时间:2024-09-29 00:49:42

做醬香餅怎麼做才能又薄又香（做出的醬香餅越吃越香）1

非常快速就能做出來的街頭美食，好吃炸啦！可以提前炒好醬，這樣隻需要五分鐘就可以吃飯啦！有興趣的朋友收藏起來吧！

By 半糖Emma

用料

手抓餅 1張
洋蔥 30g
香蔥 2根
蒜 1瓣
芝麻适量
六月香豆瓣醬 15g
六月香辣椒醬 20g
番茄沙司 20g
芝麻醬 15g
生抽 10g
白糖 2g
老抽 3g
五香粉 3g

做法步驟

做醬香餅怎麼做才能又薄又香（做出的醬香餅越吃越香）2

1、蔥白蔥綠分開，切碎蒜，洋蔥切碎末

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2、碗裡放入芝麻醬和六月香豆瓣醬

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3、加入六月香辣椒醬

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4、加入番茄沙司

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5、加入生抽，老抽

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6、加入白糖和五香粉

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7、起鍋倒油，油要稍微多一些

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8、冷油下去洋蔥，蔥白，蒜末，小火炒香

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9、料頭炒制微黃，香味都散發出來後，即可加入提前調好的醬汁

做醬香餅怎麼做才能又薄又香（做出的醬香餅越吃越香）11

10、小火慢炒，炒出香味和紅油，大約需要5分鐘，這個過程如果怕糊，可以加入大約50g的水

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11、好啦，炒好了醬料！紅油炒出來啦！

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12、手抓餅不用解凍，直接放進鍋裡

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13、烙制兩面金黃即可

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14、手抓餅轉移到一張廚房紙上，這樣即能吸掉一些油份，一會兒抹醬的時候也不會弄髒案闆！

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15、抹上炒好的醬料吧 ⚠️⚠️⚠️ 這是一個錯誤示範用勺子抹醬料就很合适，矽膠刷太軟，抹起來比較費勁，不如勺子好用

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16、撒上蔥花，芝麻

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17、切件，裝盤，拍一張美美的照片吧！ ⚠️如果想要更貼合街頭美食，可以切成塊，用竹簽紮着吃

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18、是不是很有食欲呐？

小貼士

1.全程不放鹽！不放鹽！不放鹽！ 2.醬料也可以根據自己家有的東西來調整，不是一成不變！每樣都來一些，複合起來就很絕了！ 3.醬料做好密封放冰箱，不污染的情況下十天半個月沒問題哒！ 4.這個醬料大約可以抹5張餅 5.有哪裡表述的不是很清楚，請留言，看到回！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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