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怎麼做午餐肉最簡單

圖文 更新时间:2024-09-03 03:56:20

用料

豬肉糜(也可以換成牛肉)500克
蔥末适量
澱粉30克
面粉30克
雞蛋1個
60ml
胡椒粉2克
6克
白糖10克
香油适量
五香粉3克
花生油适量
料酒1大勺
紅曲粉(沒有可不加)2克
生抽15ml

1.肉餡裡放入蔥末、鹽、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、紅曲粉、香油、花生油、白糖攪拌均勻。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)1

2.将面粉、澱粉、水、雞蛋混合拌勻,加入肉餡中。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)2

3.攪拌至肉上勁。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)3

4.找一個容器抹上适量食用油。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)4

5.把肉餡放進去,抹平。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)5

7.蒸熟後晾涼放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以切片食用。吃之前再煎一下,或者吃烤肉,火鍋都可以。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)6

8.吃之前用油煎一下

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)7

9.也可以把豬肉換成牛肉。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)8

10.紅曲粉主要上色用,沒有的話也可以放點老抽上色。用了紅曲粉更好看一點。

怎麼做午餐肉最簡單(自制無添加午餐肉)9

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