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蜂王漿怎麼樣吃效果比較好

生活更新时间:2024-11-27 10:48:56

蜂蜜是我們日常生活中離不開的美味，蜂王漿更是被人們推崇的營養品。在過去年輕人的觀念裡，蜂王漿好像隻适合中老年人服用，随着科學養生觀念的普及，越來越多的人意識到了蜂王漿的好處。那麼蜂王漿到底有什麼作用呢？

蜂王漿怎麼樣吃效果比較好（營養豐富的蜂王漿是否可以人人服用）1

2018年2月27日，四川省眉山市青神縣黑龍鎮，來自東坡區富牛鎮養蜂人王潮建正在觀察蜂群的工作情況。（張忠蘋/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎緻電購買：010-65363965或021-63519288。）

顧名思義，蜂王漿是蜂王的食物，它是由工蜂分泌出來的物質，用來喂養蜂巢中的幼蟲。如果幼蟲沒有被選為蜂王的話，就會隻有很短的被喂養期，最後會成為一名工蜂。隻有蜂王能夠終生以蜂王漿為食。蜂王漿的主要營養成分是蛋白質和氨基酸。人們根據蜜粉源、顔色、生産季節、蜂種、理化指标等将其分成不同種類的蜂王漿。

長時間以蜂王漿為食的蜂王壽命長，繁殖能力強，成熟期短，且蜂王漿産量稀少，一般情況下一年隻能産3～4千克，蜂王漿是蜜蜂的“蜂後制造者”，富含蛋白質，氨基酸、維生素、類脂物、葵乙酸、微量元素葉酸、乙酰膽堿、核酸等生命物質，已知其能影響哺乳動物的壽命、生育能力等。蜂王漿主蛋白1（MRJP1，亦稱Royalactin）是蜂王漿的功能成分，對其它物種具有調節作用，這說明蜂王漿對人體的确具有一定益處。

這麼好的蜂王漿，是不是人人都可以服用呢？這個觀點是錯誤的，由于蜂王漿中含有來自花粉的異性蛋白和蜂毒肽，過敏體質的人群最好忌食蜂王漿。蜂王漿也不适合低血糖、患有乳腺疾病、卵巢子宮疾病的患者服用。

有些人認為蜂王漿會導緻少年兒童性早熟，這種觀點是缺乏科學依據的。蜂王漿裡所含性激素并不會超過人體攝入的正常阙值，但正常發育的兒童、少年依然不适宜使用蜂王漿，以免造成營養過剩。

最後，無論任何人群，最好在營養師指導下服用蜂王漿，不要盲目服用。

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光峰進行科學性把關。

(責編：常欣（實習生）、李慧博)

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