紅薯，也就是地瓜，水哥小時候最喜愛的美食之一，地瓜每年的4、5月份種植，11月份收獲，是山東這邊主要的糧食作物，水哥從小地瓜粥、煮地瓜、烤地瓜、地瓜幹煎餅等做成各種美食，在田地裡地瓜窯烤地瓜最歡樂的童年，今天就和大家分享一下地瓜種植技術，水哥整理發布，僅供參考。

地瓜是耐旱怕澇作物，種植應選排水良好，地勢較高的沙性土壤。沙性土壤比粘性土壤産量高，而且表皮光潔、品質較好。結合增施有機肥進行深耕起垅，能增加活土層，改善通氣性，便于排水，提高地溫和加大溫差，改善下層莖葉的通風條件，有利于根系生長和塊根膨大。地瓜垅起的越高越大，産量也就越高。平原地區一般壟距80厘米（地瓜栽後行距80厘米），山區旱薄地可适當窄些，壟高30厘米。

（1）栽插時間

适時早插有利增産。應掌握氣溫穩定通過18℃為栽插的上限。一般4月下旬即可栽插，确保紅薯高産，争取在5月下旬插完。　　

（2）剪苗

剪苗時間要看栽插時間配合進行，一般苗高20—25cm剪苗。剪苗時要在離地2個節上平剪，随剪随插。　　

（3）栽插方法

主要有兩種　　

①直插　　

在下透雨後土壤濕潤時進行，薯苗較短，僅4—5個節，薯苗垂直入土2—3個節，外露1—2個節。優點是插苗較深，能吸收下層水分和養分，能抗旱耐瘠，成活率高，栽插省工，缺點是下部節入土太深，通風不良結薯少，入土節不多，單株結薯數較少。　　

②斜插法　　

高産栽培紅薯一般采用斜插法。要求薯苗長有5—7個節，入土2—3個節，露出2—4個節，優點是單株結薯數增加，近土表易結大薯，缺點是抗旱能力比直插稍差。　

（1）紮根緩苗階段的管理

紮根緩苗階段是從栽後長出新根到塊根開始形成，曆時1個月左右。紅薯定栽後要及時查苗補苗，以保證全苗，栽秧後，如遇大旱，應及時澆緩苗水，以利紮根成活。一般在栽插後，要澆一次，以後每隔10－15天中耕一次以松土，提溫，消除雜草，适時噴灑新高脂膜促進植株迅速生長利于根形成。

（2）分枝結薯階段管理

栽插後30－40天随着溫度升高，莖葉生長加快，塊根繼續形成膨大應及時加強水肥管理，如遇天旱可随水畝追5－8斤尿素，澆後要及早中耕松土保墒。

（3）莖葉生長塊根膨大階段的管理

7月上半旬至8月下旬此期莖葉生長塊根膨大，葉面積系數達到最大，一般在這一時期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長快，為防止徒長，可用50PPM的多效唑液加地果壯蒂靈在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，可促進果實發育，使紅薯優質高産。在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過大，為促進薯塊膨大，可畝用膨大素一袋（12）克兌水15公斤隔7－10天噴一次，連噴兩次。

（4）莖葉衰退塊根膨大階段的管理

8月中下旬後，紅薯生長後期，莖葉由緩慢生長直至停滞；養分輸向塊根，生長中心由地上轉到地下，管理上要保護莖葉維持正常生理功能，促進塊根迅速膨大。管理措施，保證土壤含水量，以田間最大持水量的60－70%，如天氣久旱無雨，土壤幹旱，會使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減産，因此要及時澆小水，但在紅薯收刨前20天内不宜澆水，若遇秋澇，要及時排水，以防硬心與腐爛，在處暑前後紅薯葉進入回秧期。為防止早衰，延長和增強葉中的光合作用，促進薯塊肥大，進行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤兌水30－40公斤加新高脂膜800倍液進行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。

（5）摘頂

當紅薯主莖長至50厘米時，選晴好天氣上午摘去頂芽；分枝長至35厘米時繼續把頂芽摘除。此法可抑制莖蔓徒長，避免養分消耗，促進根塊膨大，可增産20%-30%。

(1)底肥施足鉀　

紅薯是喜鉀作物，在肥料的氮、磷、鉀三要素中，以鉀的需要量為最大，氮次之，磷最少。一般紅薯塊根中氮、磷、鉀含量比例為2：1：3。因此如果紅薯在生長早期鉀素缺乏，會出現節間，葉柄變短，葉片變小，後期缺鉀老葉葉脈間嚴重缺綠，并逐漸壞死脫落，對産量影響很大。因此，科學增施鉀肥是紅薯高産穩産的重要措施，

底肥施足鉀肥是紅薯獲得高産的基礎。因此要以優質有機肥為主。由于沙質土保水保肥能力差，因此宜用半腐熟的有機肥做基肥；而粘質土宜由要施腐熟的有機肥。結合翻地作壟，畝施用草木灰100　-150公斤　，或施入含鉀較多的優質農家肥3500　-5000公斤　，要分層施用。在施用草木灰時，注意不要與铵态氮肥或人糞尿混施，以免造成氮素揮發損失。另外，紅薯是忌氯作物，不可施用氯化鉀。　　

（2）裂縫灌肥

紅薯進入塊根膨大期，表土層會出現裂縫。此時，每畝用清水糞肥750-1000公斤，對磷酸二氫鉀500克（也可用過磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分别用水浸泡過濾），混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌後用土填塞裂縫，同時噴灑地果壯蒂靈防畸形果、裂果，可增産20%-30%。

常見的甘薯病蟲害有根腐病，黑斑病、莖線蟲病和地下蟲病，這三種病害會直接導緻甘薯減産、薯苗死亡、薯塊腐爛等惡劣影響，因此要進行防治。

(1)根腐病

防治措施：對于此病，目前為研究出有根治效果的方法，建議選用抗病品種、壯苗、早栽、輪作倒茬、深耕改土、增施優質澎靜農家肥與磷鉀肥料、清楚病殘體、檢疫以及建立無病留種地防治。

(2)黑斑病

防治措施：甘薯種和薯苗分别用50%的多菌靈500倍液或70%甲基托布津500-700倍液浸種或栽植時浸苗基部10分鐘。

(3)莖線蟲病

防治措施：對紅薯苗育苗進行藥劑處理，嚴防日曬。

(4)地下蟲病

防治措施：這些地下蟲是指蝼蛄、蛴螬、金針蟲和地老虎。防治地老虎和蝼蛄可用毒餌誘殺，也可用毒草誘殺等。

城市裡大街上香碰碰的烤地瓜，就是這樣種植出來的，用于烤地瓜的紅薯是一種黃洋地瓜，也有的蜜薯，總之那個味，讓你無法阻擋。歡迎種植朋友留言交流。

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