大家好,我是原創作者:為愛下廚
讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《自制煎餅果子》
加入200克面粉,2克精鹽,倒入140克清水。
攪拌成吃力狀,才不會有面疙瘩。
再加入40克清水,攪拌成酸奶狀。
面糊靜置十分鐘,讓面糊充分融合,或保鮮膜包起,放入冰箱。
一顆青菜洗淨,掰開青菜葉,洗淨撈出控水。
第二天早上,面糊攪拌一下,直接烙餅。
鍋底刷少許油,讓鍋提前預熱。
加入一勺半面糊,用扒扒轉圈圈。
煎餅烙至定型,用鏟子翻一下面。
煎餅果子,打入一個雞蛋,用扒扒敲碎。
雞蛋扒扒轉圈圈,撒上少許黑芝麻,小蔥碎。
電餅铛另一面,放入火腿片,刷油煎熟。
烙餅表面刷醬料,塗抹均勻(醬料秘制方法,涼油放入蔥花,小火爆香,撈出蔥花,倒入甜面醬,加水小火熬制,3-5分鐘,自然放涼)
煎餅放入生菜,放入火腿片,放入蕉葉。
煎餅兩邊對折,再兩邊對折疊起。
煎餅果子疊起,筷子翻一下面。
烙至雞蛋焦黃,裝盤出鍋,外焦裡軟又解饞。
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為愛下廚
好吃又簡單的《自制煎餅果子》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!
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