米飯有什麼營養成分?米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,現在小編就來說說關于米飯有什麼營養成分?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。
糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特别是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。
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