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桂花紅燒排骨怎麼做

生活 更新时间:2024-08-26 19:20:41

桂花紅燒排骨怎麼做?材料:冰糖桂花,油,鹽,料酒,姜,蒜,老抽,生抽各适量,今天小編就來說說關于桂花紅燒排骨怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桂花紅燒排骨怎麼做(桂花紅燒排骨的做法介紹)1

桂花紅燒排骨怎麼做

材料:冰糖桂花,油,鹽,料酒,姜,蒜,老抽,生抽各适量。

排骨用清水加澱粉泡半個小時去血水,再撈出來清洗幹淨,瀝幹。蒜拍碎。

鍋裡放油,放蒜末爆香,把排骨放進去翻炒兩分鐘盛起。

鍋裡再放一點油,小火燒至四成熱,把糖桂花放進鍋裡熬至冒起小泡泡。

把排骨倒進去,加老抽翻炒上色。

放進沒過排骨的開水,大火燒開,倒進料酒。

把排骨和水倒進電炖紫砂鍋裡炖兩個小時。

再移到炒鍋裡放鹽,生抽,大火收汁即可。

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