它是美國人最害怕的植物，也是中國人的餐桌美食。盤點3個奇葩的入侵植物。

風滾草又叫俄羅斯刺沙蓬，是一種草本植物。在我國可能不太出名，不少小夥伴隻在電影裡看到過。但是，風滾草在美國卻是一種讓人深惡痛絕的植物。

風滾草

1870年左右，風滾草混在從俄羅斯進口的亞麻籽中被帶到了美國。風滾草原産于河谷砂地、沙漠、戈壁灘這些地方。

每當天氣幹旱，并且刮起大風的時候，它的根部就會變得幹枯，莖在接近根部的位置就開始分支成弧形，然後把根從土裡拔出來，枝葉也會向内部收縮，整體看起來就像一個球，風一吹就會到處滾動。

看似它脫離了土壤，缺水死亡了，實際上隻是進入了休眠期。隻要遇到水分充足的土地，就能重新生根發芽。

風滾草

黃沙漫漫、大風吹過，美國人的家門口就會堆滿風滾草。有時候一覺醒來，看表都中午十二點了，可窗外還是一片漆黑。不用多說，又是被風滾草給埋了。

這一坨幹草看着不重，但它們也能砸壞車窗、掩蓋車道、引發車禍，讓美國人十分頭疼。

而風滾草到了中國，卻成了一種大自然的恩賜。中國的地形以及人口因素，讓這些風滾草根本就滾不起來。

在這裡說明一點，人們說的豬毛菜或者是掃帚苗并不是風滾草，屬于同科不同屬，和風滾草算是親戚。

風滾草

但很多人分不清，認為風滾草就是豬毛菜。就趁它們嫩的時候拿水一焯，蔥姜蒜生抽幹辣椒什麼的一拌，一頓能吃三大碗。

嫩苗可以吃，風幹後又能當柴火，實在是物盡其用。也難怪在中國泛濫不起來。

你小時候吃過這種東西嗎？看起來像甘蔗，吃起來卻酸中帶甜。

虎杖

北方的小夥伴大概率沒見過。如果你生活在南方或西北地區，小時候上山玩，就會吃上這種美味。人們都管它叫“酸筒杆”或者是“花斑竹”，但它的學名其實叫虎杖。

虎杖的根莖粗壯，莖空心，直立，最高可達兩米，比較喜歡溫暖潮濕的地方。雖說是這樣，但它對土壤的要求很低，低到哪種地步呢？

1850年，英國人途徑日本時，發現了一種白色的花，看起來很漂亮。于是他就把這種植物帶回國來推廣種植。

虎杖

很快，虎杖憑借自己的實力在英國市場上占領一份地位。花可以觀賞、入藥，根莖既可以做飼料，又可以做成菜直接吃，漸漸地就搶占了本土植物的生存地位。起初英國人沒當回事，直到有人在房屋的縫隙中發現了虎杖，這才意識到了不妙。

從牆壁到水泥地，再到瀝青馬路，虎杖真可謂是無孔不入。任憑房子再怎麼堅固耐用，隻要發現了虎杖的身影，過不了多久就得變危房。

英國銀行曾下達通知，拒絕向購買有虎杖房屋的人提供金融服務。英國政府也下令讓居民自行清理院子裡的虎杖，一旦發現了就要勒令罰款。

虎杖

最簡單的清理方法就是化學防治。然而，簡單的除草劑對虎杖來說根本起不到作用。鏟除焚燒就更不可取了，曾經還為此引發過森林火災。

直到英國引進了一種名叫木虱的昆蟲，對虎杖進行生物防治，這才控制住了虎杖的數量。不過，英國政府也為此花費了63億，實在是得不償失。

一般來說，一個物種的入侵必定是不合理引進造成的。可對于澳洲這塊神奇的土地來說，是個東西放上去都能泛濫。

為什麼要引進仙人掌呢？其實因為是英國當時被西班牙壟斷了一種胭脂蟲，進口價格十分昂貴。

仙人掌

在這裡說一下，胭脂蟲紅就是家喻戶曉的食用色素。在18世紀，胭脂蟲紅被英國迎來作染料，染織衣服提供給軍隊。大家可以看一下英國大兵的衣服，就知道英國人有多喜歡這種胭脂蟲紅了。

可能英國人也覺得澳大利亞的生物容易泛濫，這些胭脂蟲被研磨之後，就寄生在仙人掌上被運到了澳洲。

仙人掌

誰曾想，胭脂蟲沒養活，仙人掌卻泛濫了。19世紀四萬公頃，1913年就漲到了630萬，到了1940年，澳大利亞的仙人掌就突破到了三億公頃。

人們開始想辦法處理，但物理消滅效率太低，化學處理效率倒是高，隻不過仙人掌還沒消滅，吃仙人掌的果實的鸸鹋倒是快滅絕了。

前前後後花了25億，都沒把仙人掌給處理好。直到後來引進了一種蛾子（Catoblastis cacorum），才勉強控制住了仙人掌的數量。現如今，昆士蘭州的高速路旁還有一個紀念仙人掌蛾的紀念碑。

仙人掌

回頭再看我國，仙人掌除了用作觀賞植物外，還有不錯的藥用價值。《本草綱目》中記載“補脾益胃，益腳力，除久瀉”。

另外，仙人掌的一些科也是可以直接吃的。墨西哥的一些地區會把仙人掌做成美食，煮湯、燒烤等等。但這吃法我覺得還是算了吧，實在嘴饞可以啃幾個火龍果，火龍果也是仙人掌科的。

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