魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,而且富含多種維生素,冬天來一碗魚湯,美味又可口,
成品圖
準備食材:咯咯燕一條,西蘭花,胡蘿蔔,蘑菇
胡蘿蔔切片,蘑菇撕成大小合适的小條
鍋裡放入适量冷水,咯咯燕放入水中(已沒過咯咯燕為宜)
加入蘑菇和胡蘿蔔
大火燒開,改小火慢炖,等到胡蘿蔔煮軟爛以後加入西蘭花
這時候可以把魚正過來一次,中火兩三分鐘就可以出鍋了
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