乳和奶區别是什麼?乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或複原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用适當的殺菌等工藝制成的液體産品,我來為大家科普一下關于乳和奶區别是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或複原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用适當的殺菌等工藝制成的液體産品。
純牛奶是以生牛(羊)乳為原料,添加或不添加複原乳,在連續流動的狀态下,加熱到至少132攝氏度并保持很短時間的滅菌,再經無菌灌裝等工序制成的液體産品。
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