天已入秋，可是在廣州依然是炎炎夏日，難得放假，忍不住想吃一些冰涼的的水果糖水，去外面買又怕不衛生，于是就動起手來，自制西瓜椰汁芒果西米露。如果你也有興趣，不妨看看，交流交流我們的做法是否一樣~~~
準備材料：
西米、椰汁/椰漿，芒果、西瓜、白砂糖，各種食材的量視食用人數而定。
制作步驟：
1.将西米先浸泡半小時 之後把水倒了（倒不幹淨也沒事）；
2.鍋中放入适量水燒開，然後用筷子一邊攪一邊把西米倒進去（友情提示一定要不停的攪拌哦，不然粘鍋就糟糕了），直到水再次煮開（大概1-2分鐘），關火後接着蓋蓋子悶兩分鐘左右
3.将鍋中西米倒出瀝水後（可用米篩直接瀝水），再用冷水沖；
4.待西米冷卻後用盤子盛着并放适量白砂糖攪拌；
5.西瓜去皮切粒去籽（如果你吃西瓜籽的話可以不用去籽，o(∩_∩)o 哈哈），芒果去皮切粒；
6:再次用鍋燒開水，水隻需要一些即可；
7.将步驟（4）中用冷水沖過的西米倒進開水中；
8.把椰子汁也倒進鍋中，（此時可嘗試鍋中下西米椰汁是否夠甜，是個人口味而定）；
9.芒果肉也可以放進去煮一下（煮過的芒果，味道更好），但西瓜就不用煮（西瓜如果煮過會“爛”）
10.把鍋裡的煮過西米椰汁芒果裝進準備好的透明漂亮的玻璃器皿裡，最後把切好的西瓜到進去 。
一杯（一碗）美味而且賞心悅目的西瓜椰汁芒果西米露就新鮮出爐啦，啦啦啦~~~
最後，如果天氣太炎熱，想吃冰冷，可放進冰箱冰一冰，透心涼~~
【個人小貼士，椰汁可用椰漿替換，2-3個人用半瓶椰漿就夠了】
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