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粉條粉絲腎衰的病人能吃嗎

生活更新时间:2025-08-09 22:29:52

腎病飲食原則是“五低一高”，其中有一低是“優質低蛋白飲食”。

部分腎友想，低蛋白還不簡單？少吃點肉不就行了。

沒那麼簡單，蛋白質不止存在于肉類中，植物中也含有蛋白質。

我們的主食米面，其蛋白質比例雖然隻有肉類的一半，但由于攝入量大，産生的代謝廢物并不比肉類少。但不吃主食肯定不行，主食中的澱粉是我們身體獲取能量的主要來源。

粉條粉絲腎衰的病人能吃嗎（吃粉絲粉條有助于減輕腎髒負擔）1

粉條粉絲腎衰的病人能吃嗎（吃粉絲粉條有助于減輕腎髒負擔）2

吃米面對腎髒産生負擔，不吃又不行，有什麼辦法解決嗎？

可以用一種含澱粉較為豐富，但含蛋白質很低的食物來帶替一部分主食，它就是——粉絲/粉條。

粉條粉絲腎衰的病人能吃嗎（吃粉絲粉條有助于減輕腎髒負擔）3

粉絲和粉條含澱粉高、含植物蛋白低、口感好、便宜，平時容易購買，是替代部分主食、減輕蛋白質壓給腎髒的負擔的理想食物。

粉絲和粉條成分相同，區别隻在于粗細，細的叫粉絲，粗的就叫粉條。常見的有土豆粉條、地瓜粉條、綠豆粉條、豌豆粉絲等。主要成分是澱粉，基本不含蛋白質。

并且，腎衰竭患者往往有高血鉀和高血磷風險，高血磷用降磷藥物都很難降下來，原因之一是主食中的磷元素在源源不斷地推高血磷。而粉絲和粉條中，磷和鉀的含量很低，可以有效緩解高血鉀和高血磷。

将普通米面換為專門生産的低蛋白米面，也可以減輕腎髒負擔，但低蛋白米面普遍比較貴，對于很多患者來講不是最優選擇。

每天用100g（二兩）粉條/粉絲代替大米和面條，能幫助腎友減少25%左右的非優質蛋白攝入，減輕腎髒排洩含氮廢物的負擔；減少100mg磷和鉀的攝入量，避免高磷血症和高鉀血症。

腎病朋友們知道了嗎？保護腎功能從替換一部分主食開始吧！

腎友們如果有腎病方面的問題，可以點擊下面“了解更多”

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