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綿密雲朵蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-07-24 18:18:18

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)1

可以消耗多餘蛋白的簡單甜品,今天這個雲朵蛋糕好吃又簡單,出爐香噴噴,輕飄飄,甜蜜蜜,白雲一般質感,入口即化,趕快做起來吧!

By 宅家吃貨JACKERLU

用料

  • 蛋白 3個
  • 檸檬汁 适量
  • 白砂糖 20克
  • 杏仁片 适量
  • 糖粉 适量

做法步驟

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)2

1、先取蛋白3個,加入檸檬汁适量或者白醋适量,開始打發。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)3

2、白砂糖20克,分3次加入打發,打發至堅挺的小尖角。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)4

3、牙簽插在打好的蛋白裡不倒即可。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)5

4、或者打蛋盆倒過來,蛋白不掉出來即可。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)6

5、把打發好的蛋白倒在烤盤上,做成圓形的半球狀。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)7

6、撒杏仁片适量點綴一下

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)8

7、烤箱160℃提前預熱,烤20-25分鐘左右,烤好取出撒上糖粉即可。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)9

8、雲朵蛋糕出爐了,香噴噴,輕飄飄,甜蜜蜜。

綿密雲朵蛋糕的做法(超簡單雲朵蛋糕)10

9、裡面看上去軟綿綿,白雲一般質感,入口即化。

小貼士

檸檬汁一定多要加一點,不然會有腥味。

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