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豬血不凝固是水放多了嗎

生活 更新时间:2025-03-15 00:51:08

豬血不凝固是水放多了嗎?豬血不凝固不是因為水放多了,而是因為鹽放多了,應該再加入一些水,攪拌均勻,豬血就會凝固了,下面我們就來聊聊關于豬血不凝固是水放多了嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

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豬血不凝固是水放多了嗎

豬血不凝固不是因為水放多了,而是因為鹽放多了,應該再加入一些水,攪拌均勻,豬血就會凝固了。

豬血結塊後是無法恢複到血液狀态的,血漿中的纖維蛋白變成了不溶性的纖維蛋白,所以不能在恢複成為可溶性的狀态。

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