荷葉餅懶人版-tft每日頭條

荷葉餅懶人版

生活更新时间:2024-07-26 07:12:13

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）1

By 呼吸的理由

用料

棉花糖 180g
奶粉 100g
花生 200g
黃油 50g
不粘鍋 1個

做法步驟

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）2

1、420g面粉 4g酵母粉 2g泡打粉 10g白糖

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）3

2、一瓶250ml的純牛奶對應420g面粉剛剛好

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）4

3、牛奶倒入，然後拿個筷子攪拌

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）5

4、我揉了大概15分鐘，揉至表面光滑即可

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）6

5、不需要醒發，直接揉成長條

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）7

6、分成一份一份的

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）8

7、每份用擀面杖擀成橢圓形面餅

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）9

8、刷上薄薄的一層油，對折

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）10

9、我用的面包刀按壓的花紋

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）11

10、按壓完手稍微捏個小造型，背面再刷一層油

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）12

11、刷完油放到蒸鍋上，鍋内倒上水，蓋上蓋醒發2小時左右（根據自家溫度）我室溫26度，醒發了2小時。

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）13

12、醒法好開火，大氣上來蒸8分鐘，焖2分鐘即可。哈哈身材胖了一圈

荷葉餅懶人版（荷葉餅牛奶味十足）14

13、特别蓬松柔軟快像面包一樣了奶味十足

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