南瓜手擀面做法?主料:面粉500克、南瓜泥200克、純淨水200克、鹽10克,現在小編就來說說關于南瓜手擀面做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:面粉500克、南瓜泥200克、純淨水200克、鹽10克。
南瓜泥加入面粉,再加入鹽。慢慢分次添入清水,将面和至絮狀,再和成面團。
和好的面團用保鮮膜包好,溫暖處醒發15分鐘。至面團表面光滑。
将面團擀成薄厚均勻略薄的面片。不斷再面上撒薄面,防止粘連。
面片折疊,需要的位置加薄面。根據喜好的粗細切條。
打開面條,甩掉薄面。
水燒開,加少量鹽,下面,南瓜手擀面煮熟即可。
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