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雞肉香菇醬怎麼做的

生活 更新时间:2024-12-12 22:09:36

雞肉香菇醬怎麼做的?主料:香菇适量、雞脯肉1塊、小蔥一小把、姜一塊、黃豆醬三勺、黑胡椒、花椒粉适量、鹽少許、蒜幾瓣、豆豉少許、料酒适量、生抽适量、橄榄油适量 ,下面我們就來說一說關于雞肉香菇醬怎麼做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞肉香菇醬怎麼做的(雞肉香菇醬如何做的)1

雞肉香菇醬怎麼做的

主料:香菇适量、雞脯肉1塊、小蔥一小把、姜一塊、黃豆醬三勺、黑胡椒、花椒粉适量、鹽少許、蒜幾瓣、豆豉少許、料酒适量、生抽适量、橄榄油适量。

準備好材料:香菇泡幾個小時泡軟;其他材料洗淨。

泡好的香菇用料理機打碎;雞脯肉切成極小的雞粒,用料酒生抽腌制;姜、蒜料理機打碎;蔥切碎;陽江豆豉水淘一次。

鍋内倒橄榄油燒熱,下一部分蒜姜末,倒入雞粒翻炒。熟後出鍋。

再次倒入橄榄油,燒熱後下蒜姜末,小蔥,豆豉、黃豆醬炒香後,然後倒入香菇,可以酌情加入花椒粉、黑胡椒粉和鹽。翻炒均勻後加入泡香菇的水煮開,倒入炒好的雞粒,等汁兒收幹了就做好啦!放涼盛瓶子裡放冰箱即可。

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