筍殼魚養殖，有人說難養，病害多。确實，每年不少人病害頻發，死魚無數，養到怕!最終不得不選擇放棄它;然而，不少人也因它而悶聲發大财，帶動一群養殖戶發家緻富!

　　為什麼相差這麼大?

　　首先來了解一下，筍殼魚是什麼東西?

　　筍殼魚，又名雲斑尖塘鳢，鲈形目塘鳢科塘鳢屬尖頭塘鳢。筍殼魚，是尖塘鳢屬。由于其體形似筍殼，故名筍殼魚。該魚原産于東南亞，最大個體可達5到6公斤，肉質細嫩，味道鮮美，捧為名貴的淡水魚品種。筍殼魚性溫順，不善跳動，耐低氧;适溫15℃到35℃(養殖區域限制性條件)，最适溫25℃到30℃，10℃以下死亡;能耐受在pH為5的酸性水體和鹽度為1%的鹹淡水中生長。幼魚以水中微生物為餌，成魚捕食小魚蝦，耐饑餓能力強。人工養殖可飼喂雜魚及冰鮮魚，據介紹，餌料系數：雜魚4-5，冰鮮魚為4-6，成本在20元一斤左右，賣價最高一度超過120元一斤(今年現在在55左右)。由于養殖效益高，所以得到衆多養殖戶的追捧。常見養殖的有泰國筍殼魚、澳洲筍殼魚、雜交筍殼魚。

　　筍殼魚為什麼難養?各人說法不一，總結大概有如下幾點：

　　1.筍殼魚是肉食性，但，追食能力差，容易造成大小參差不齊，有大吃小吃現象(損耗成數)，需及時多次分規格隔開養殖;

　　2.對水質要求高，高密度養殖，更容易引起水質惡化而造成病害;

　　3.筍殼魚的養殖周期長，戰線長，養殖技術難度加大;

　　一般養殖期為12-18個月，當年繁殖的魚苗當年生長速度慢，不能養成上市，必經過冬棚階段，入冬棚前後，氣溫氣候多變，容易爆發大疾病;

　　4.輪作等工作沒有實施到位，病害呈多發、增加态勢，加上近年虹彩病毒等病毒病明顯增加;

　　5.跟風養殖，部分養殖戶沒有根據自身養殖能力對應配套養殖密度、技術，碰到爆發病害往往束手無策等等。

　　筍殼魚養殖方法的改進可從三個方面進行

　　一、池塘條件

　　養殖筍殼魚的池塘要求并不嚴格，面積3～6畝、水深1.5米、淤泥少、水源良好的池塘便可。從方便日常管理和覆蓋越冬大棚考慮，池塘不宜過大，此外視養殖密度可設置增氧機。過去通常要求在塘底布設人工魚巢，以适應筍殼魚易受驚吓和洞居避光的習性，但是随着種質的馴化可省去這些設置，生産實踐證明，經馴化養殖的筍殼魚不再藏匿魚巢，并形成聞響水而集群搶食的習慣，設置魚巢反而會因積聚魚糞腐土影響魚的健康生長，也影響魚的聚食。

　　二、種苗選擇

　　1、注意選擇本地人工孵化的魚種而一般不應購買國外魚種，在目前還不存在種質退化的情形下，多代産的魚種成活率會更高。

　　2、盡可能選擇越冬後的魚種。筍殼魚的養殖期長達18個月，要經過越冬階段。當年投放的魚苗生長緩慢，越冬後才加速生長，通常在8月份放養3厘米以上的當年魚苗，到翌年4月才長至0.1～0.3市斤，而繼續養殖至年底可達0.8市斤以上，因此放養越冬的大規格魚種當年便可收獲。

　　3、投放當年的魚苗也要選擇3～5厘米或以上的規格，由于筍殼魚苗體長小于3厘米時養殖成活率較低，而在3厘米以上才能比較穩定地生長，因此盡可能選擇大規格的魚苗，通常魚苗的規格越大越好養殖。

　　此外，現有養殖的筍殼魚有泰國筍殼魚(雲斑尖塘鳢)和澳洲筍殼魚(散紋尖塘鳢)兩種，由于後者引入較早，相對好養，但商品顔色不及前者，目前市場價格僅是前者的一半，在投苗放養時要權衡考慮。

　　三、飼料改進

　　筍殼魚的養殖在前幾年的推廣中以投喂活餌為主，魚苗标粗投喂紅蟲、淡水魚花和蝦苗，成魚的養殖不少地方采用“養殖桂花魚模式”。随着馴養成功，目前已改投魚肉，方法是将絞碎的新鮮魚肉拌合少量鳗魚飼料粘合成團，放入約1米見方的手提束網中，每口塘沿着四周布設多個投飼缯網，組成均布的食台，這種投飼方法可通過提起缯網随時檢查進食和生長情況，有效地降低飼料成本和觀察魚的生長。預計今後将進一步改進以全人工飼料替代，采用類似鳗魚飼料喂養，這将有效地保證飼料的來源和改善養殖水質，減少魚病發生。

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