肉末炒茼蒿的家常做法-tft每日頭條

肉末炒茼蒿的家常做法

生活更新时间:2024-07-23 15:22:19

第一、肉切成末，或者購買現成的肉餡，我用的是購買現成的肉餡。

第二、茼蒿收拾清洗幹淨，控幹水分，切成寸段。

第三、紅幹椒用水清洗幹淨，控幹水分，斜刀切成段。

第四、切好蔥，姜，蒜，備用。

第五、鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉末，小火翻炒。

第六、炒至肉末顔色微白，放入紅幹椒，蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒，少許蚝油。

第七、随即放入茼蒿，轉大火快速翻炒，放入鹽。炒至茼蒿斷生，放入味精，關火出勺。

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