分類:酸甜
作者:yusukemomo
創建時間:2014-03-23 21:20:18
0. 豬腳洗淨去毛切好備用。
1. 鍋裡燒開水後放豬腳進去出一下血水後撈出,放入高壓鍋内。
2. 取一小碗倒入适量酒和幾片姜,用手抓抓出味後倒入鍋中。
3. 倒入陳醋、少量酸醋、糖适量、生抽兩小勺、适量的水,具體量視豬腳的多少而定。
4. 将鍋内的食材拌勻後開大火壓10分鐘左右既可出鍋。
小貼士:
糖可用白糖或者冰糖,冰糖口感更好且不易糊。
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