自制蛋糕的做法大全電飯煲?稱好用量;無水無油的盤子,分離蛋清蛋黃,蛋清放冰箱存放;,我來為大家科普一下關于自制蛋糕的做法大全電飯煲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
稱好用量;
無水無油的盤子,分離蛋清蛋黃,蛋清放冰箱存放;
蛋黃加入玉米油,牛奶,低筋面粉,一字型攪拌均勻。
冰箱拿出蛋白,滴入幾滴檸檬汁;
上下150度預熱烤箱;
把三分之一的打發蛋白加入到蛋黃糊中,切拌和翻拌的手法,混合均勻後再加入三分之一的蛋白,繼續翻拌;
最後把蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白中,翻拌均勻。
從高處倒入模具(減少氣泡),最後震幾下模具,震出大氣泡。
放入烤箱,蓋上錫紙,烤30分鐘;
掀去錫紙,135度繼續烤30分鐘。
烤完後取出震幾下,震出熱氣,倒扣放涼。
然後就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!