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自制蛋糕的做法大全電飯煲

生活 更新时间:2024-07-07 23:06:24

自制蛋糕的做法大全電飯煲?稱好用量;無水無油的盤子,分離蛋清蛋黃,蛋清放冰箱存放;,我來為大家科普一下關于自制蛋糕的做法大全電飯煲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自制蛋糕的做法大全電飯煲(自制蛋糕怎麼做)1

自制蛋糕的做法大全電飯煲

稱好用量;

無水無油的盤子,分離蛋清蛋黃,蛋清放冰箱存放;

蛋黃加入玉米油,牛奶,低筋面粉,一字型攪拌均勻。

冰箱拿出蛋白,滴入幾滴檸檬汁;

上下150度預熱烤箱;

把三分之一的打發蛋白加入到蛋黃糊中,切拌和翻拌的手法,混合均勻後再加入三分之一的蛋白,繼續翻拌;

最後把蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白中,翻拌均勻。

從高處倒入模具(減少氣泡),最後震幾下模具,震出大氣泡。

放入烤箱,蓋上錫紙,烤30分鐘;

掀去錫紙,135度繼續烤30分鐘。

烤完後取出震幾下,震出熱氣,倒扣放涼。

然後就做好了。

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