幹銀魚炒雞蛋的正宗做法-tft每日頭條

幹銀魚炒雞蛋的正宗做法

美食更新时间:2024-12-11 19:38:40

幹銀魚炒雞蛋的正宗做法（口感輕盈最适合神仙小姐姐的營養又美味的銀魚炒雞蛋）1

By 全味生活【豆果美食官方認證達人】

用料

銀魚 130克
雞蛋 4個
食用油 20克
蔥花 15克
六月鮮10克輕鹽原汁醬油 10克
白胡椒粉 1克

做法步驟

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1、準備好所有食材。

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2、将白胡椒粉、蔥花、六月鮮10克輕鹽原汁醬油加入到雞蛋中。

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3、用筷子攪拌均勻備用。

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4、鍋中燒開水，放入銀魚焯10秒鐘。

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5、撈出瀝幹水分後放入雞蛋液中攪勻。

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6、熱鍋熱油，倒入銀魚雞蛋液，待底部定型後再輕輕翻炒。

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7、炒至顔色金黃即可。

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8、出鍋裝盤。

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9、成品圖。

小貼士

銀魚水分很多，不焯水的話容易炒散。

銀魚的營養功效

1.潤肺止咳：銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

2.增強免疫力：據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鳍、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。

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