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如果大家到重慶旅遊，肯定少不了要吃火鍋，重慶火鍋可謂聞名天下，如果你到重慶不嘗嘗當地的正宗火鍋，恐怕就算白到重慶旅遊了。
不過，重慶火鍋店多如牛毛，選擇在什麼地方吃火鍋也算是很有講究的。如果外地遊客到重慶旅遊的話，如果有機會，肯定要嘗試一下他們的“洞子火鍋”。
“洞子火鍋”其實就是開在防空洞裡的火鍋店，因為重慶是“山城”，所以用來當作“防空洞”的山洞也就很多，于是形成了獨具特色的“洞子火鍋”。
最近，我到重慶旅遊，當地朋友就帶我來到了位于重慶老城區渝中區的一家著名“洞子火鍋”，名字叫做“七星缸”，位置就在“七星崗”地鐵站附近。
據說，這家“七星崗洞子火鍋”算是一家老牌火鍋店了，整個店鋪的就餐環境還是很有特色的，對于外地遊客而言，感覺很新鮮。
據說“洞子火鍋”都特别辣，為了以防萬一，我們還點了鴛鴦鍋，免得太辣了吃不下去，而且辣鍋我們也點的是“微辣”。
在重慶吃火鍋，他們習慣蘸香油，這跟其他地方确實也不太一樣，明明火鍋本身就很油了，還要再蘸油吃，會不會太膩啊？
讓我感到好奇的是，重慶人吃火鍋據說都很喜歡吃這種“耗兒魚”，其他地方好像也不太吃，據說是一種海魚，重慶又不靠海，他們怎麼會特别喜歡吃這種海魚呢？
另外，還有一種讓我覺得很新奇的火鍋食材，就是“豬天堂”，據說這是豬口腔裡的上颚，跟牛肚、鴨腸一樣跟火鍋是絕配，其他地方也很少見。
我鼓起勇氣品嘗了一下這個“豬天堂”，如果你不想着這是什麼東西的話，其實味道還不錯，吃起來脆脆的，也很香。
不過，重慶的火鍋确實“名不虛傳”啊！就算是“微辣”都把我們辣得要死，重慶的朋友還說，幸好你們沒吃以前他們的“老油火鍋”，會讓你更“崩潰”，這是什麼意思？
那麼，你有沒有來過重慶旅遊？對重慶印象怎麼樣？你在重慶吃過“洞子火鍋”嗎？你覺得他們的火鍋是不是真的特别辣？歡迎大家留言評論哦！
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