今天要說到的野菜就是農村常見的一種,它的香味可以與香水相媲美,以前,農村孩子都非常喜歡将它擺放在家中,清新空氣,讓空氣中彌漫着這種香味,如今它也可以作為一種調味料,說到這裡大家知道,今天要說的植物是什麼了嗎?
這種植物的名字叫做香葉。商業的應該都非常熟悉了吧,是我們日常生活中都會用到的調料用品,如今,在很多地方都稱它為金不換,以前在農村,經常可以看到這種野生植物,但是現在應該很少見了。不過現在已經有大量的人工種植香葉,因為學校在市場上非常受歡迎,需求量非常的高,市場前景非常的大,很多人都會購買香葉。
香葉又名月桂葉、桂葉、天竺桂等,是為樟科月屬常綠小喬木是常綠樹甜月桂的葉。它分兩種,月桂葉都是綠色,呈長橢圓披針形,約長三英寸,葉面光滑,帶有辛辣及強烈苦味,是很受歡迎的香料,用于腌漬或浸漬食品,又用于炖菜、填餡及魚等。味芬芳,但略有苦味。甜月桂原産地中海沿岸,自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀的月桂葉供藥用。月桂為樟科月屬常綠小喬木,烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉,但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同,它屬于西餐調料,罐頭配料,身價遠高于肉桂樹葉與桂花樹葉。
月桂葉原産于南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木,兩種月桂葉都是綠色,呈長橢圓披針形,約長三英寸,葉面光滑,帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點[1]裝飾,如用在湯、肉、蔬菜、炖食等,可說是一種健胃劑。
香葉的味道非常的好聞,可以與香水相媲美,以前在農村的時候,在路邊上看到香葉都會在摘一片來聞一下,非常的清新宜人。香葉其實也可以作為一種藥用,有非常強的養生作用。香葉味道比較辛辣,所以,以前農家老輩們會用來驅寒除濕。
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