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養生粥秋冬

圖文更新时间:2025-04-29 20:44:30

養生粥秋冬?食療分享:今日分享——山藥百合紅棗小米粥，接下來我們就來聊聊關于養生粥秋冬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

養生粥秋冬

食療分享:

今日分享——山藥百合紅棗小米粥

中醫認為人體要氣血充足才是保根本，平時我們經常說女人要補血補氣，其實任何人群都要補才對。用小米搭配紅糖、山藥、百合和紅棗一起煮粥，容易上火可以加适量冰糖，營養豐富又好消化，還具有滋陰補血、健脾養胃的作用，可謂老少皆宜，又不易上火。

【山藥百合紅棗小米粥】

所需食材：小米100克、紅棗40克、幹百合10克、山藥120克、紅糖25克或者冰糖，紅糖各15克、清水适量

制作步驟：

1.将小米淘洗兩遍浸泡約半小時，幹百合提前五、六個小時浸泡，紅棗洗淨扭開備用。

2.山藥刮去外皮切成滾刀塊，洗淨後浸泡在水中防止氧化變色，或者鐵棍山藥幹片浸泡5-6個小時。

3.小米添入足夠量的清水煮至沸騰攪拌均勻，放入山藥改小火煮15-20分鐘。

4.待山藥煮至八、九分熟後放入百合和紅棗，繼續煮十分鐘左右。

5.最後放入紅糖，冰糖攪拌均勻，直到完全融化。

6.待小米粒煮至漲鼓、山藥軟熟，粥呈黏稠狀态關火即可。

小貼士：

山藥最好用鐵棍山藥，處理山藥時記得戴上手套以免過敏，要簡單方便就用鐵棍山藥幹片。

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