由于冬蟲夏草高昂的價格,加上其巨大的稀缺性,通常以一種神秘高貴的姿态出現,購買的人也是眼花缭亂,加之真假難辨,也有很多人上當受騙的。所以我特意整理了一點小貼士以方便其參考:
1、看冬蟲夏草的部位:真的冬蟲夏草身體各部位沒有缺失,其蟲眼、蟲口都是紅褐色,假的冬蟲夏草沒有這樣的特點。假的冬蟲夏草多半是泥土加上木灰再加上黏合劑制作出來,用蟲草膜具壓出來,等晾幹後再精心雕刻一番,但是它的紋理依然不是很自然,其手感也略有不同。
2、嘗冬蟲夏草的味道:真的冬蟲夏草咀嚼時候有股子青毛豆的味道,愈咀愈香,有雞肉般的香味。假的冬蟲夏草咀起來很硬易碎,關鍵還龇牙,嚼爛了滿口泥土味,沒有香味。
3、看冬蟲夏草的草尾斷面:真的冬蟲夏草的草尾看起來是青黑色,斷開的切面是白色,假的冬蟲夏草沒有這樣的特點。
4、看冬蟲夏草的光澤:真的冬蟲夏草的表面看起來光潤油亮,假的冬蟲夏草看起來沒有光亮感。蟲草價格一直一路瘋漲,造假手段也是層出不窮,還有劣質冬蟲夏草混合其中,如用酒泡制後曬幹後返銷的陳年冬蟲夏草;有商販為了增重,用可樂噴灑,可樂含糖,可增加其重量;作為消費者還是要擦亮自己的眼睛,仔細甄别。
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