方法一：

1、用刀尖在瓜皮上刻劃圖案。

2、将皮肉分離.不要一刀切到底哦。

3、将瓜皮彎曲固定出造型。

橙子

哈蜜瓜

1、将哈蜜瓜的籽與瓤去掉，用刀橫向将瓜皮與肉分離，頭尾各留一小段不切；

2、将果肉切成等距離的段，然後交錯碼放即成。

蘋果

1、将蘋果切成等距離的塊

(其實真的很簡單啊，就是從中間開始，左一刀，右一刀，斜的切入，切出一小塊；再在旁邊同樣距離左一刀，右也斜一刀，正好又切出一塊V字型的。這樣繼續下去，你們試試就明白了，不用特殊工具，就是普通小刀，也不是弧線的，隻是V型切口而已。因為蘋果本身的弧度，讓你們看起來以為是切成弧形了。解釋完畢。）

2、向上推開，即是一種盤飾；

3、将小塊合在一起，用刀從中間切開；

4、将切好的蘋果向左右兩側拉開，又是一種盤飾。

西紅柿

1、洗幹淨西紅柿

2、用斜刀從頂部開始切夾刀片，不要切斷，順着切下去，大概切5到6片。

3、然後用手把切好的夾刀片順一個方向推出去。

4、就像小鳥一樣的造型。

用同樣的夾刀片也可以出一個花籃，把切好的夾刀片取出。

1、從中間一開二對切

2、然後裝回西紅柿中，向兩邊均勻的推出，就成了一個簡單的花籃。

這兩種是比較簡單的西紅柿立體造型

還可以切成比較小的造型。西紅柿切成半圓厚片，用刀将皮和肉批開，但不能批斷。

然後再将皮一分二切開。

将皮的一邊成卷

很實用簡單的西紅柿盤邊造型

這些造型可以用于很多菜肴的裝飾，可以給餐桌美食增加一絲快樂的感覺，這樣美食給我們的享受是會越來越多的！

黃瓜圍片

步驟：

1、取一段黃瓜，對半剖開。

2、黃瓜切面朝下，切一頭相連的連刀片。（兩刀相連，第三刀切斷。）

3、打開看看，就是下圖這樣。

4、把中間那片朝裡頭卷起來。

5、弄幾片擺一塊兒看看，漂亮吧。

6、還有，如果連切4刀連刀片，第5刀時再徹底切斷。

7、把左右倒數第二片卷起來，看上圖。

番茄玫瑰

1、取個番茄洗淨。

2、用削蘋果的方法削出整圈的番茄皮。

3、把番茄外皮朝内整個圍起來，用手拿着做，稍微圍緊點。

4、盤子底下放上幾片葉子做點綴，把圍好的番茄皮倒扣上去，就成一朵漂亮的玫瑰花了。

蘋果鳥（保持蘋果新鮮的好方法）

為了維持蘋果的新鮮度，在小瓶裡灌上白酒，用保鮮膜封住口并戳上小洞，放在蘋果紙箱内紮緊塑料袋，就能延長蘋果二個月的新鮮壽命。當然還可以放入冰箱冷藏，口感就沒有放在紙箱的要好。

原料：蘋果1隻、淡鹽水适量、牙簽

做法：

1、蘋果豎向切片做底座

2、切二片0.5公分薄片作翅膀

3、另切1片1公分薄片作鳥身

3、全部浸入淡鹽水中

4、用牙簽在蘋果片上畫造型，用小刀刻出

5、翅膀分别用牙簽固定在鳥身上，将蘋果籽作眼睛.

西紅柿花

做法：

1、摘掉西紅柿蒂；

2、像削水果一樣将西紅柿削皮；

3、削好的一整條西紅柿皮；

4、小心從柿皮的一端卷起，使之成為一團；

5、輕輕的用牙簽将花串起使之不容易變形，即可移動到任何地方；

6、同理，你還可以變化成其他的裝飾花，比如奇異果等。

提示：

1、安全起見最好選用帶鋸齒的小刀，比較容易操作；

2、削皮的時候最好保持統一的寬度，這樣做好的花瓣才會漂亮；

3、最好削成一整條完整的皮，太短無法卷成一朵好看的花；

4、卷的時候力度要把握，卷太緊花朵不好看，卷太松難以成型；

5、用牙簽固定是為了定型方便移動，不用也可以。

火龍果

材料：火龍果

做法一：

1、将火龍果洗淨，縱向切成均勻的四瓣。

2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心将果肉和皮分離開。

3、将果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯碼放。

做法二：

1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心将果肉和皮分離開。

2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙簽交錯碼開，再将頂部的果肉擺上即可。

做法三：

1、将火龍果洗淨，縱向對半剖開，切厚片。

2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。

3、将火龍果上不的皮、肉分離。

4、沿火龍果中部切開。

5、将火龍果切開幷分離。

做法四：

1、将火龍果洗淨對半剖開。

2、用挖球器将火龍果果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器。

香菇的五角星

1、食材：鮮香菇(幹香菇也可以，挑厚實一點的香菇，泡發後是一樣做法)。

2、右往左一刀。

3、左往右一刀。

4、三分之一右往左一刀。

5、同樣左往右一刀。

6、在2～4的中間右往左一刀。

7、同樣左往右一刀。看懂了沒？ 俺的表達不好，右一刀左一刀，當心手指！

8、這樣五角星香菇就OK啦。今天做的不好 ，但願童鞋們超過芹菜

9、四角星隻要對開就可以了。

芒果

材料、工具：芒果、水果切闆、長刃水果刀

方法：

1、芒果買回來洗淨，把芒果放在切水果的闆上；

2、左手手掌按住芒果上方，用水果刀從說芒果的頂部插入，貼着芒果核以上的部分順着切到底部，即可得到一片完整的芒果。然後再把芒果上下翻一下，重複上面的步驟即可。一個芒果可以等到完整的兩片，按照客人的人數準備即可

3、接下來處理整片的芒果，芒果的果肉面朝上，用刀尖部分在果肉的面劃斜的十字花刀，刀的深度以貼近果皮為準，不要劃透了小心傷手。最後用手拿着芒果的兩段，用大拇指向上頂果皮的部分，這樣芒果粒就漂亮的打開了，裝盤招待客人即可吃從容、優雅。

不是肚子餓，而是嘴巴很寂寞。這世間唯有愛與美食不可辜負！

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