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蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎麼做

生活 更新时间:2024-07-01 14:50:59

蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎麼做?主料:雞蛋3個、椰蓉15克、玉米油30克、低筋面粉50克、細砂糖35克,下面我們就來聊聊關于蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎麼做(蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕做法介紹)1

蜂蜜椰蓉舒芙蕾蛋糕怎麼做

主料:雞蛋3個、椰蓉15克、玉米油30克、低筋面粉50克、細砂糖35克。

輔料:白醋2滴、精鹽1克。

蛋清中加入2滴白醋,用電動打蛋器低速打出魚眼泡,加入細砂糖。

低速打至砂糖融化,再轉高速打至幹性發泡。

蛋黃與牛奶、鹽和油,攪拌均勻。

篩入低筋面粉。

翻拌均勻後,加入椰蓉。

稍微攪拌幾下。

取1/2蛋白加入蛋黃糊中。

翻伴均勻。

将蛋黃糊倒入蛋白糊中。

翻拌均勻。

倒入不粘模具中,震出氣泡。

入烤箱,中層,170度,上下火,烤30分鐘。

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