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高膳食纖維食品都有哪些

生活更新时间:2024-05-18 06:46:03

石花菜，别名：瓊枝、牛毛石花、石花草、凍菜、紅絲、雪花菜、牛毛菜、洋菜、鳳尾、石華、海菜、草珊瑚，為紅翎菜種植物瓊枝的藻體。氣微腥，味微鹹。

高膳食纖維食品都有哪些（一種不可多得的優質保健食品）1

石花菜與人們經常食用的海洋植物海帶、裙帶菜、紫菜的營養成分相比，其主要成分為多糖、纖維素和礦物質，而蛋白質和脂肪含量非常低。

高膳食纖維食品都有哪些（一種不可多得的優質保健食品）2

如果從蛋白質和脂肪含量看，石花菜的食用營養價值極低。但如果換個角度看，石花菜又是一種不可多得的優質保健食品。

高膳食纖維食品都有哪些（一種不可多得的優質保健食品）3

因為石花菜富含多糖和纖維素，故屬于高膳食纖維食物。膳食纖維是人體必需的物質，具有防治胃潰瘍、抗凝血、降血脂、促進骨膠原生長等作用，而且食用高膳食纖維食物容易産生飽腹感，對減肥有一定作用。

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