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基圍蝦蝦頭能吃嗎

生活更新时间:2024-10-07 19:46:53

基圍蝦蝦頭能吃嗎?基圍蝦頭不可以吃基圍蝦頭部的血管密集，而且蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心髒等器官都集中在頭部，其中含有大量的微生物及重金屬，若在沒有經過處理大量食用基圍蝦頭，這些物質會堆積在體内，難以排出，從而可能會引起身體不适，因此不可以食用基圍蝦頭，下面我們就來聊聊關于基圍蝦蝦頭能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

基圍蝦蝦頭能吃嗎

基圍蝦頭不可以吃。

基圍蝦頭部的血管密集，而且蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心髒等器官都集中在頭部，其中含有大量的微生物及重金屬，若在沒有經過處理大量食用基圍蝦頭，這些物質會堆積在體内，難以排出，從而可能會引起身體不适，因此不可以食用基圍蝦頭。

基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、台灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間存活，适于商品養殖。

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