芋頭雞-tft每日頭條

芋頭雞

生活更新时间:2024-09-03 05:19:21

芋頭雞?主料：雞，芋頭輔料：蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，八角，山柰，接下來我們就來聊聊關于芋頭雞?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芋頭雞

主料：雞，芋頭。

輔料：蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，八角，山柰。

調料：豆瓣醬，醬油，鹽，白糖，食用油。

雞和芋頭洗淨，切塊。

蒜瓣切開，姜切片，蔥切末，幹辣椒切段。

鍋内油燒至5成熱，倒入豆瓣醬，快炒幹時一起放入姜片、蒜、八角、山柰、幹辣椒和花椒，炒出香味後倒入雞塊。

雞塊炒至變色後，淋少許醬油上色。然後加入鹽、白糖，翻炒片刻後，加水燒開後倒入芋頭。大火燒開改小火，慢慢燒至芋頭變軟，用大火收一下汁，撒蔥花，起鍋，裝盤，色香味俱佳的芋頭燒雞會令你胃口大開。

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