豆角因為脆甜的口感深受人們喜愛
它風味獨特
可以涼拌，可以爆炒
最受歡迎的要數做酸了
這滋味更加美妙
當前，正值豆角陸續成熟、收獲上市時節。6月15日，小編在六塘鎮三界村看到，連片的土地上，一排排長直嫩綠的豆角成為了“主角”。工人正搶抓農時，采摘豆角，現場一片繁忙的景象。
盛澤林告訴記者，今年3月份，他按照600元每畝的價格，租了三界村村集體200畝土地。這是他第一次規模化種植豆角。
為了确保能種植成功，盛澤林說，他先後到太平鎮、東泉鎮豆角種植基地實地參觀和學習了豆角的種植和管理技術。
“取經”回來後，盛澤林摒棄了常規護理豆角，問天氣要産量的傳統模式。他投入約6萬元，在基地全面安裝了滴灌，水肥一體化灌溉。
科學化的種植和護理，讓盛澤林在第一季種植豆角就迎來了大豐收。6月初，基地的豆角進入成熟采摘期後，盛澤林需要聘請周邊村屯30至40名村民幫助采摘豆角，每天120元，工作8小時，日均采摘豆角近萬斤。按照約3元每公斤的價格賣給了豆角加工企業。
近年來，随着柳州螺蛳粉從一方美食做成享譽全國的大産業，也使螺蛳粉的上中下遊産業迎來新的發展契機。
酸豆角作為螺蛳粉中的配料之一，也迎來了蓬勃的發展期。柳城縣作為傳統的農業大縣，為推動柳州螺蛳粉原材料基地建設，制定出台了2022年螺蛳粉原材料基地建設項目實施方案。
方案從提高螺蛳養殖規模、提升竹筍種植規模、擴大種植原料規模、加強原料質量安全管理、扶持原料加工企業做大做強5個方面，明确了推進螺蛳粉原材料基地建設的重點工作目标、方向、措施等。
柳城縣還通過以獎代補、先建後補等方式，支持脫貧戶、一般農戶、村集體和新型經營主體發展螺蛳粉産業，對符合條件的給予每畝900元的補助。
與此同時，柳城縣還在縣域内探索“公司 基地 農戶”的運作模式，進一步解決農民種植産品的銷售之憂，解決企業原料收購不穩之難。
據統計，2022年，全縣春豆角種植面積約為0.5萬畝。其中，百畝以上的種植基地有8個，約為1500畝。春豆角預估總産量為2500萬斤，産值約為3750萬元。（馮豔芳 韋柳婷 蘭曉霞 韋柳邦）
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