tft每日頭條

 > 生活

 > 清明節吃什麼食物

清明節吃什麼食物

生活 更新时间:2024-09-07 16:20:27

清明節吃什麼食物?油炸撒子,油炸撒子最早起源于山西臨汾地區的洪洞縣這片土地曾經曆曆史上最大規模的移民,所以現在南北各地都有撒子的制作“撒子”古為寒食節的“寒具”,是著名時令美食,今天小編就來說說關于清明節吃什麼食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清明節吃什麼食物(清明節有哪些飲食習俗)1

清明節吃什麼食物

油炸撒子,油炸撒子最早起源于山西臨汾地區的洪洞縣。這片土地曾經曆曆史上最大規模的移民,所以現在南北各地都有撒子的制作。“撒子”古為寒食節的“寒具”,是著名時令美食。

青團,江南地區的人在清明節的時候有吃青團的飲食習俗。青團是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之後擠壓出汁液,把汁液與糯米粉揉捏成團,這樣青團那個青色的皮就做好了,中間包上紅豆沙制成的餡料,然後放在蒸籠中蒸熟,出鍋之後在表面塗抹上一層菜油,這樣青團就做好了。

子推蒸餅,子推蒸餅,俗稱蒸餅,是山西地方的傳統食品。相傳是人們為了紀念忠誠堅貞的介子推,就在他死的這一天,不舉煙火,也不進熱食,所以這一天便被稱為寒食節了。子推蒸餅以精粉、豬闆油、大蔥、香油、花椒粉、堿為原料,經過和面、發酵、上堿、揉面、擀面、加料、揪劑、壓形、籠蒸等諸多工序制成。

大蔥和蛋餅,青島人在清明節的時候有吃大蔥和蛋餅的習俗,這樣意味着聰明伶俐,在以前青島的民衆還會捏面花,捏成白面小雞,稱為“蒸小燕”,所以在清明節的這一天的早晨全家人都要一起吃白面小雞和雞蛋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved